Sucul de țelină conform rețetei lui Anthony William, realizează propriile experiențe Anna; Merele

Sucul de țelină a dus literalmente rețelele sociale de la sfârșitul anului trecut. Peste un milion de postări pot fi găsite acum sub legumele de pe stâlpul verde de pe Instagram. Nimeni nu poate ignora beneficiile sucului de țelină. Dar despre ce este această băutură? Este totul doar hype sau superaliment real? M-am uitat atent la țelină.

În acest articol vă voi spune tot ce are legătură cu sucul de țelină:

Și da, articolul este lung de data aceasta. De aceea, puteți utiliza cu ușurință linkurile interne dacă căutați doar o întrebare specifică despre sucul de țelină.

Suc de țelină după Anthony William

Rafturi epuizate în supermarketurile ecologice din Berlin. Oamenii conștienți de sănătate încearcă cu disperare să găsească ultimele bare verzi. Germania declară o urgență de țelină.

Inițiatorul mișcării Seleriesaft și responsabil pentru aceste scene dramatice este Anthony William aka Mediul Medical. În prezent, este unul dintre guruii sănătății din SUA. Multe dintre declarațiile sale nu pot (până acum) să fie dovedite științific. Dar dacă stelele jură, nu? Dar, serios, mii de oameni cu probleme cronice de sănătate raportează acum o vindecare prin Medical Medium și recomandările sale. Oameni care anterior căutau în zadar răspunsuri în medicina generală de ani de zile. Deci, trebuie să existe ceva.

Pharrell Williams este un fan al sucului de țelină

O postare distribuită de Pharrell Williams (@pharrell) pe 28 septembrie 2018 la 10:07 PDT

Așa că m-am dus la întrebarea în ce măsură sucul de țelină este doar hyped sau are într-adevăr superputere. Am băut și țelina în fiecare zi timp de o lună. De asemenea, mi-am comparat valorile de sânge și am cerut un gastroenterolog pentru părerea lui.

Bea suc de țelină

aportul corect

Potrivit lui Anthony William, 16 oz (adică 16 uncii = 473.176 mililitri, rotunjit până la jumătate de litru) de suc de țelină trebuie băut pe stomacul gol în fiecare dimineață.

Mulți se întreabă dacă trebuie să-l bei direct sau dacă îl puteți amesteca, deoarece gustul necesită multă obișnuință în primele zile. Întrebările de pe Instagram au apărut, de asemenea, dacă trebuie să-l bei dimineața sau dacă o poți face seara și de ce exact jumătate de litru?

William spune că cel puțin o jumătate de litru de suc de țelină este necesar pentru a-și dezvolta proprietățile de vindecare. Pentru că la trecerea corpului, acesta este slăbit de multe obstacole. Consumul de suc de țelină pe stomacul gol dimineața este, de asemenea, o metodă de creștere a efectelor. Pentru că amestecarea acestuia cu alte alimente ar „ruina” sucul de țelină și ar reduce beneficiile pentru sănătate.

Dacă doriți să obțineți cel mai mare impact, Potrivit lui Anthony William, trebuie să beți o jumătate de litru de suc de țelină proaspăt stors și pur în fiecare dimineață (după ce vă spălați dinții) pe stomacul gol.

Există două moduri în care puteți apăsa sucul de țelină.

Pregătirea sucului de țelină

În varianta clasică, alungiți o grămadă de țelină printr-un storcător potrivit.

Suc cu țelină: care storcător este recomandat

Și aici William oferă o recomandare clară de achiziție, care este mai puțin relevantă pentru noi în DACH. În general, se recomandă un storcător lent, care reține cât mai mulți nutrienți. De exemplu, aici este o listă de storcătoare. Pentru mine subiectul nu este atât de interesant pentru că întotdeauna fac a doua variantă (deși acasă am storcătorul de la sora mea). Dar asta s-ar putea datora și faptului că storcătorul este într-adevăr greoi de instalat și de dat jos, ceea ce mă costă un sfert de oră dimineața.

Faceți suc de țelină fără storcător cu mixerul și punga cu lapte de nuci

În opinia mea, a doua variantă este mult mai ușoară și mai relaxată de implementat, deoarece nu sunteți ocupat cu o băutură timp de 15 minute dimineața. Desigur, aici este necesar un mixer performant, un pahar adecvat și o pungă bună de lapte cu nuci. Apoi puteți face sucul de țelină fără storcător.

Chiar îmi iau doar cinci minute și sucul de țelină este gata. Folosesc blenderul meu normal de 900 de wați pentru stoarcere fără storcător. Tăi țelina în mod corespunzător, o toacă în blender și o amestec fără apă până se formează o pastă. Îi strâng apoi prin punga mea robustă cu lapte de nuci, făcută din cânepă, într-o minge largă de borcan maison și et voilà. Punga de lapte cu nuci este, de asemenea, foarte ușor de spălat.

Dacă nu aveți un mixer puternic, puteți adăuga puțină apă. Deci, diluați sucul (de care s-ar plânge Anthony). La sfârșitul articolului, vă voi spune de ce ar trebui să luați întreaga provocare cu suc de țelină mai relaxată oricum.

Întrebările tale, răspunsurile mele la experimentul cu suc de țelină

Efectul sucului de țelină asupra sănătății

Ingrediente din suc de țelină

Să începem cu substanțele nutritive pe care le oferă jumătate de litru de suc de țelină. Este format din 95% apă. De asemenea, conține săruri minerale importante precum potasiu, sodiu, calciu și magneziu. Pe lângă numeroasele vitamine, sucul de țelină are și enzime și coenzime care ajută la descompunerea și digerarea mai bună a alimentelor. Acest calculator de nutrienți arată în detaliu valorile nutriționale ale țelinei proaspete.

Beneficii conform lui Anthony William

Medical Medium descrie sucul de țelină drept una dintre cele mai puternice arme împotriva bolilor cronice, cu o capacitate uimitoare de a ajuta procesul de vindecare. Ar trebui să aibă un efect antiinflamator puternic, să creeze un mediu alcalin în intestin, să lupte împotriva bacteriilor dăunătoare, virușilor, mucegaiurilor și a altor germeni fungici și să elimine toxinele. Sucul de țelină susține organele de detoxifiere ale oamenilor. Procedând astfel, ajută corpul să se protejeze de influențele nocive ale mediului.

Pe scurt, se spune că sucul de țelină are următoarele efecte pozitive asupra sănătății (selecție):

Promovați sănătatea gastrică și intestinală în toate modurile și ajutați la arsuri la stomac, scurgeri intestinale, diaree sau constipație, de exemplu
Ameliorează afecțiunile cronice, cum ar fi pielea pătată sau acneea, durerile articulare, reumatismul și alte boli autoimune
tensiune de sange scazuta
au un puternic efect de detoxifiere și purificare a sângelui și astfel protejează împotriva influențelor toxice ale mediului
Creșteți nivelul de energie, deoarece organele de detoxifiere precum ficatul și rinichii sunt ușurate

Acesta este gustul sucului pur din țelină

Pentru a spune mai ușor, sucul de țelină are gustul ca arată: verde. Foarte, foarte verde. Amar și ușor sărat, mai târziu dulce. Gustul este foarte obișnuit la început. Prin urmare, este recomandabil să începeți încet și să vă îndreptați până la 500 de mililitri pas cu pas. Dacă doriți să începeți o provocare cu suc de țelină, este mai bine să aveți un măr sau un castravete suc la început, dacă nu îl puteți coborî direct. Scopul este, desigur, jumătate de litru pur. După câteva zile îl puteți bea de obicei fără probleme, deoarece papilele gustative se adaptează la acesta. Chiar îmi place acum. Apropo, direct la următoarea întrebare:

Suc de țelină cu sau fără frunze?

Dacă puneți frunzele de țelină în blender sau storcător, acest lucru creează automat un gust mai puternic. Mai puține frunze înseamnă un gust mai blând. De aceea, întotdeauna mă asigur că, atunci când cumpăr, obțin țelină fără foarte mult frunziș. Dacă nimic altceva nu este posibil, voi accepta gustul. La urma urmei, nici măcar o frunză nu trebuie aruncată. Adică, cei care beau voluntar suc de țelină nu ar trebui să se plângă, nu ar trebui?

Cumpărați suc de țelină sau preparați-l singur?

Fă-o singur, desigur! Pentru că, la fel ca în cazul multor sucuri procesate industrial, nu mai rămâne mult din întregul profil nutritiv la final. La doar câteva minute după extragere, vitaminele se pierd din cauza apariției oxidării (în special vitaminele C și vitaminele B sunt sensibile). Prin urmare, este de asemenea important să beți sucul imediat după presare. Aceasta va răspunde la următoarele întrebări:

Poți face și suc de țelină seara? Cât timp se poate păstra?

În luna Provocării de 30 de zile, am pregătit și sucul de țelină seara. Nu am fost acasă a doua zi dimineață. Aș evita asta dacă este posibil, din cauza pierderii de vitamine. Dacă nu reușiți să vă stoarceți și să beți sucul proaspăt, păstrați-l într-un recipient etanș. Ar trebui apoi consumat în următoarele 24 de ore.

Ce țelină folosești pentru suc? Bec sau țelină?

Sucul de țelină este întotdeauna făcut din țelină verde sau bețe de țelină. Prindeți fibrele vegetale și, astfel, fibrele alimentare. Când vine vorba de detoxifiere, potrivit Medical Medium, aceste componente nu ar trebui să perturbe inutil tractul digestiv.

Destul de amuzant, nici măcar nu am avut țelina pe ecran - înainte ca hype-ul să înceapă acum câțiva ani. Aveam țelină doar sub formă de țelină. Preparat în supă sau, de exemplu, ca un șnițel delicios de țelină în tigaie.

Ar trebui să fiu atent la calitatea organică atunci când cumpăr țelină?

Categoric! Un studiu recent al Grupului de lucru pentru mediu, care a fost publicat în martie, a constatat că țelina este una dintre legumele cele mai contaminate cu pesticide. Deși lista nu poate fi transferată individual pe piața germană, ea oferă o imagine bună a fructelor și legumelor care sunt, în general, tratate foarte puternic în agricultura convențională.

Experiența mea cu suc de țelină

30 de zile și 15 litri de suc de țelină mai târziu Acum vine raportul și concluzia mea despre experiență, dacă efectele promise ale sucului de țelină asupra sănătății au fost confirmate.

Lucrul bun a fost că, cu puțin timp înainte de începerea provocării, mi s-au verificat valorile sanguine și la final am avut chiar stomac și colonoscopie. Așa că am avut o perioadă de investigație în care exista posibilitatea de a putea determina modificări măsurabile datorate sucului de țelină.

Efectul sucului de țelină asupra digestiei mele sau a intestinelor

Chiar de la început, am abordat experimentul cu un pic de scepticism, pentru că am fost de părere că hype prevalează cu siguranță! De asemenea, acum îmi ascult în principal sentimentele intestinale când vine vorba de nutriție. Asta înseamnă că nu respect o dietă sau reguli fixe, cum ar fi „trebuie să o faci în fiecare zi” etc. Găsesc asta despre sucul de țelină și despre modul în care este propagat de Medical Medium, mai degrabă descurajant. În plus, desigur, există și o tactică de marketing inteligentă în spatele ei, deoarece mainstream-ul iubește cuvinte cheie precum schimbările climatice, pungile de plastic și, desigur, sucul de țelină. Cu toate acestea, sunt întotdeauna foarte curios cu privire la astfel de tendințe de sănătate și s-a găsit momentul ideal pentru un mic studiu de țelină.

În primele zile am fost foarte chinuit în legătură cu 500 ml suc de țelină. A renunta? Nu este o opțiune, deși la început nu puteam suporta deloc sucul. Dureri abdominale, diaree, totul inclus. Știam însă că acestea ar putea fi așa-numitele „simptome de detoxifiere”. Iată o recomandare pentru toată lumea care, ca și mine, are o burtă foarte sensibilă: creșteți încet porțiile de suc de-a lungul zilelor. Mai întâi am sucit un sfert de țelină, apoi o jumătate de țelină etc., până mi s-a liniștit stomacul și m-am obișnuit.

După reflecție, vă pot spune cu conștiința curată: sucul de țelină nu are efecte negative asupra intestinelor. Totul arată ca nou pentru mine, nu mai sunt văzute inflamații. Acesta este succesul absolut din ultimii 5 ani! Nu are legătură direct cu sucul de țelină. Cu toate acestea, arată că nu face rău. Valorile mele de sânge au fost, de asemenea, mult mai bune decât înainte. De asemenea, este deosebit de bine ca proteina C-reactivă (CRP) crescută anterior să fie restaurată (32 Evaluări medii: 3,91 din 5)