Alcoolul fără (prea) grăsime, este posibil
În această perioadă festivă, paharele de vin se umplu pe măsură ce sosesc oaspeții. Între bomboanele din calendar, curcanul umplut cu bunicuța și desertul foarte dulce, pahare de vin te fac să te simți și mai vinovat.
Nu te panica ! Alcoolul nu este întotdeauna așa caloric. Trebuie doar să știi secretele.
În primul rând, trebuie să știți că etanolul, formula chimică a alcoolului, are o valoare energetică de 7 kcal pe gram, la care se adaugă zahărul băuturilor alcoolice: siropuri, suc de fructe, zahăr din trestie. Bine, nu ești mai departe. Deci, ce este un pahar de alcool? Livrăm coastele bine umplute pentru o seară potabilă și sănătoasă !
1. Vin roșu sau vin alb ?
Vinul roșu și vinul alb au aproximativ același conținut de zahăr. Totul depinde de alegerea sticlei: un vin roșu cu un conținut de alcool de 9 ° poate ajunge chiar la 53 de calorii pe pahar. Și 85 pentru un vin alb sec de 11 °. La fel pentru rosé și cu greu mai mult pentru un vin roșu precum Beaujolais sau Bordeaux (89 de calorii pe pahar). Vinuri albe dulci (Montbazillac, Sauternes.) Atingeți 100 de calorii și 150 pentru vinurile dulci naturale, cum ar fi Muscat.
Aveți probleme să vă găsiți poziția în ceea ce privește caloriile? Rețineți că un pahar de vin roșu este echivalent cu 100gr de sorbet sau supă de ceapă! Un pahar de vin alb dulce este fructul pasiunii sau iaurtul din fructe.
2. Și cocktailuri ?
În baruri, cantitatea de alcool este măsurată cu ajutorul unui pahar de măsurare: numărul de calorii depinde, așadar, de compoziția cocktailului. Indiferent de băutura preferată, unitatea de alcool este aceeași - 10 grame de alcool pur. Fie că luați un pahar de șampanie, 25 cl de bere, un pahar de vin, un whisky sau un cocktail, paharul dvs. va conține o unitate de alcool (cu excepția cazului în care ați forțat doza!): Și dvs. vă veți reaminti codul autostrăzii lecții ?