Alegerea laptelui de cocos sau a cremei potrivite - Paléo Girl
Ți-am spus de nenumărate ori, și poate chiar refăcut, nuca de cocos are multe virtuți. Cocos, nucă de cocos rasă, ulei de nucă de cocos, lapte de nucă de cocos, cremă de nucă de cocos, ... totul este bun în nucă de cocos! Totul este bun ... dacă știi să faci alegerea corectă pe rafturile magazinelor. Instrucțiunile de utilizare sunt aici !
Apă de cocos sau lapte de cocos ?
Confuzia este frecventă, între suc de cocos și lapte de nucă de cocos. Ambii sunt lichizi și provin din nucă de cocos, deci ce diferență există? Ei bine, ar trebui să știți că, de fapt, diferența este destul de substanțială.
Suc de cocos este lichidul care se găsește în mod natural în interiorul piuliței. Este cel mai bine consumat atunci când coco este încă verde, iar nuca (cu coaja sa groasă maro) nu s-a format încă în interiorul fructului.
Consumul său este recomandat sportivilor, deoarece suc de cocos este o băutură izotonică naturală. Tonifică, hidratează și este bogat în micro-nutrienți. Conține în special potasiu, fier, magneziu, calciu, sodiu și fosfor.
Conform studiului Saat efectuat în 2002, acesta promovează și stimulează refacerea completă a volumului de sânge în timpul sau după efortul fizic.
Pentru mai multe
Potasiu: promovează schimburile celulare, facilitează reglarea zahărului din sânge, producerea de energie și reduce aciditatea din sânge (inclusiv acidul lactic)
Magneziu: important pentru metabolism și nervi
Calciu: activează funcția musculară
Fier: acționează asupra calității sângelui și a sistemului imunitar