Alergii alimentare Farmacist Giphar

Aproape una din 2 persoane se consideră alergice la un aliment, dar aceasta este cel mai adesea o intoleranță alimentară și nu o alergie alimentară. De fapt, aproximativ 3,5% din populația generală este alergică la orice aliment.

Cum se manifestă o alergie alimentară ?

Alergia apare la câteva minute până la câteva ore după ingestie, contact sau pur și simplu prin inhalarea produsului în cauză.
Observăm adesea:

de simptome cutanate: umflarea buzelor, prurit, pete eritematoase, care pot provoca mâncărime în special pe față, pliurile pielii; eczemă; urticarie.;

de simptome respiratorii: rinită, strănut, tuse, astm.;

de simptome digestive: greață, vărsături, diaree, reflux.;

A reacție generalizată: angioedem, șoc anafilactic care poate fi fatal.

Ce alimente sunt responsabile de o alergie ?

Alimentele implicate sunt foarte diverse; de multe ori găsim:

nuci și derivați,

Este important să cunoașteți alimentele responsabile pentru dumneavoastră alergie pentru a le scoate din dietă.

Cu toate acestea, unele alergii pot fi traversate:
Alergie la alimente și polen: alergii la mesteacăn și mere, alergii la iarbă și roșii sau cartofi.

Alergii alimentare: cum să le diagnosticați ?

Nu este întotdeauna ușor să determinațialergen în cauză. Folosim apoi teste efectuate de dermatologi, pneumologi, alergologi.

---