Alge; Kronen Pharmacy Kiel

Sinonime: alge, alge brune, alge roșii, zgârieturi ale vezicii urinare, alge marine, alge

Aprovizionarea cu iod este limitată pentru mulți oameni din Germania. Prin urmare, produsele cu alge sunt publicitate în principal datorită conținutului ridicat de iod - sunt destinate prevenirii și ameliorării deficienței de iod. Produsele disponibile pe piață conțin tipuri foarte diferite de alge: de exemplu, alge de apă dulce, cum ar fi Spirulina și Chlorella, sau alge de mare precum Kombu, Wakame și Hijiki. Ele sunt adesea vândute sub denumirea de "alge marine".

Ingrediente ale produselor din alge

Algele conțin cantități foarte mari de iod. Societatea germană de nutriție recomandă cantitatea maximă de aport de iod pe zi:

Sugari cu vârsta cuprinsă între 0-4 luni: 40 micrograme
Sugari 4-12 luni: 80 micrograme
Copii 1-4 ani: 100 micrograme
Copii 4-7 ani: 120 micrograme
Copii 7-10 ani: 140 micrograme
Copii de 10-13 ani: 180 micrograme
Copii 13-15 ani: 200 micrograme
Adolescenți și adulți de 16-51 ani: 200 micrograme
Adolescenți și adulți cu vârsta peste 52 de ani: 180 micrograme
Femeile gravide: 230 micrograme
Alăptarea: 260 micrograme

În funcție de dieta individuală, totalitatea sau o parte din necesarul de iod este deja acoperită de alimente. Cerința totală poate fi acoperită de sare de masă iodată și pește de mare (de 1-2 ori pe săptămână). Pe lângă pește și sare de masă iodată, alimentele deosebit de bogate în iod includ și produse lactate și, uneori, produse de cârnați sau pâine. Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) afirmă că aportul maxim pentru produsele care conțin iod este de 0,5 miligrame pe zi. Conform BfR, nivelurile de iod din algele uscate și produsele din alge marine sunt cuprinse între 5 și 11.000 miligrame pe kilogram de greutate uscată - în unele cazuri sunt cu mult peste recomandările.

Produsele din alge ca suplimente alimentare

Produsele din alge sunt oferite uscate ca fulgi sau pulbere, precum și capsule și tablete. Domeniul său principal de aplicare este prevenirea și ameliorarea deficitului de iod. Dar conținutul de iod al produselor individuale fluctuează enorm. De asemenea, poate conține cantități dăunătoare sănătății. De mai multe ori au existat avertismente și rechemări ale produselor din alge marine din cauza conținutului excesiv de iod. Prin urmare, consumatorii ar trebui să cumpere numai suplimente alimentare care conțin alge, care conțin informații despre conținutul de iod și cantitatea maximă de consum. Informațiile privind conținutul de iod sunt obligatorii în cazul în care alimentele sau suplimentele alimentare etichetate „conțin iod” sau „bogate în iod” sunt vândute. O atenție deosebită trebuie acordată produselor din străinătate.

Pentru cine sunt potrivite suplimentele alimentare care conțin alge?

Produsele cu alge sunt potrivite pentru persoanele care suferă de un deficit de iod diagnosticat medical sau care doresc să îl prevină. Acesta trebuie luat numai după consultarea unui medic, deoarece în caz contrar există riscul unui aport excesiv de iod.

Efectele secundare ale produselor din alge

Un exces brusc de iod poate duce la o tiroidă hiperactivă cu inimă accelerată, hipertensiune arterială, scădere în greutate, nervozitate și tulburări de somn. În plus, aportul de iod poate inhiba producția de iod a organismului în glanda tiroidă și astfel poate duce la formarea unui gușă (gușă = mărirea palpabilă a glandei tiroide). Sunt posibile și boli imunologice ale tiroidei datorate aportului excesiv de iod. Pentru a preveni efectele secundare și interacțiunile, durata și doza de aport de iod trebuie convenite cu un medic. În special, persoanele cu boli tiroidiene ar trebui să se abțină de la utilizarea neautorizată a suplimentelor alimentare care conțin iod.