Aliment cu conținut scăzut de carbohidrați Un program cu conținut scăzut de carbohidrați este un program de slăbire care folosește totul
Carbohidrații oferă organismului glucoza de care are nevoie pentru a funcționa corect. Există două tipuri de carbohidrați: carbohidrați complecși și carbohidrați simpli. Alimentele bogate în carbohidrați complecși sau „buni” necesită mult timp pentru a se descompune în glucoză, în timp ce alimentele bogate în carbohidrați simpli sau „răi” se transformă în glucoză foarte repede. Carbohidrații „răi” determină creșterea nivelului de zahăr din sânge, deci trebuie să știți ce alimente să luați și pe care să le evitați. Poate juca un rol în menținerea sănătății generale.
Alimente cu conținut scăzut de carbohidrați: produse din cereale integrale
Produsele din cereale integrale, cum ar fi orezul brun, pastele din cereale integrale, fasolea, pâinea integrală din grâu, ovăzul integral, hrișca, meiul, secara integrală, orzul din cereale integrale și porumbul integral sunt considerate carbohidrați buni, prin urmare considerate alimente cu conținut scăzut de carbohidrați.
Aceste alimente sunt bogate în fibre, vitamine, minerale și fitonutrienți, care sunt benefice pentru sănătate. De asemenea, indicele lor glicemic este scăzut deoarece determină o modificare mai lentă a zahărului din sânge.
Dietele bogate în alimente cu un indice glicemic ridicat determină creșterea rapidă a nivelului zahărului din sânge, crescând astfel riscul de diabet și boli de inimă. În schimb, alimentele cu un indice glicemic scăzut vă ajută să atingeți niveluri mai stabile de zahăr din sânge și să îmbunătățiți pierderea în greutate și controlul diabetului de tip 2.
Alimente cu conținut scăzut de carbohidrați: fructe, legume și leguminoase
Fructele și legumele sunt bogate în vitamine, nutrienți și carbohidrați. Persoanele care consumă în jur de 2000 de calorii pe zi ar trebui să consume 2 fructe și 3 legume pe zi. Leguminoasele, cum ar fi fasolea, mazărea și lintea, sunt bogate în fibre, carbohidrați și proteine și sunt sărace în grăsimi.