Alimentarium Vevey, o călătorie interactivă în lumea nutriției Gourmet @ Home

Alimentarium este primul muzeu din lume dedicat exclusiv nutriției. De mai bine de 30 de ani a explorat toate aspectele alimentelor dintr-o perspectivă independentă și globală.

Domeniile subiect ale alimentației, societății și corpului

În centrul muzeului se află o expoziție permanentă care pune vizitatorul în centrul interesului: cele trei domenii ale alimentației, societății și corpului sunt reprezentate de o scenografie impresionantă ca o instalație interactivă cuprinzătoare. Cu experiențe tangibile și virtuale, posibilitatea cercetării informațiilor și a proceselor de învățare jucăușe, vizitatorii vor deveni conștienți de cât de complexă este tema nutriției atunci când este privită în toate timpurile și astăzi în special la nivel global.

călătorie

În prima parte a expoziției, vizitatorul explorează lumea alimentelor: «Ce mănânc» De unde provin alimentele și cum sunt produse? Cum sunt transportate și cum rezistă alimentele? Și ce opțiuni de pregătire există pentru a pregăti mese delicioase din ele?

Zona Societății răspunde la întrebarea „Cum mănânc” Aici vizitatorul se ocupă de relațiile sale sociale. Când suntem invitați la cină, ne arătăm statutul social, stabilim contacte, menținem ritualuri sociale și continuăm obiceiuri sociabile - un mod subtil de auto-prezentare atât pentru gazdă, cât și pentru oaspeți.

alimentarium

În ultima parte a expoziției, vizitatorii se scufundă în propriul corp și își pun întrebări fundamentale: „Cum percep ceea ce mănânc”, „De ce mănânc” sau „Ce influență au obiceiurile alimentare asupra sănătății mele”.

Cele trei teme principale ale expoziției arată că mâncarea acoperă nu numai o nevoie elementară de bază a fiecărei persoane, ci joacă și un rol social important în viața noastră. Pe lângă partea informativă și prelegerile obișnuite, oaspeții la atelierele de gătit pot aborda subiectul într-un mod practic.