Alimentația sugarilor și copiilor mici; Rețete
Este copilul dumneavoastră pregătit pentru prima mâncare complementară? Există mai multe moduri prin care poate învăța despre diferitele alimente. Rețetele sugerate aici vă oferă câteva sugestii generale. Pentru sfaturi individuale, puteți contacta consilierea mamă-tată.
Legume sau fructe (nu mai devreme de 4 luni)
Piure de legume
Pregătiți morcovi sau alte legume și tăiați-le în bucăți mici. Aduceți la fierbere în foarte puțină apă fără mirodenii, sare sau bulion și gătiți acoperit timp de aproximativ 8 până la 10 minute. Purificați totul fin. Se amestecă uleiul de rapiță. Dacă terciul este prea ferm, puteți adăuga puțină apă.
Pulpa de fructe
Piureul de fructe poate fi preparat în același mod ca și piureul de legume. În funcție de soi, este suficient un timp de gătit mai scurt. Aburirea scurtă a fructelor facilitează digerarea. Pentru a păstra vitaminele valoroase, ar trebui să oferiți și fructe fără a le încălzi în prealabil. Pentru aceasta puteți de ex. Pasă banane sau rade măr mere și pere decojite sau tăiate în bucăți mici și apoi piure cu un blender manual. Încearcă ce îi place cel mai bine copilului tău și ce i se potrivește cel mai bine.
Produse din legume sau fructe și amidon (nu mai devreme de 4 luni)
Piure de legume și cartofi
Acest terci este format din ⅔ legume și cartofi.
Spălați, pregătiți și tăiați legumele și cartofii în bucăți. Gatiti legumele si cartofii in putina apa pana se inmoaie. Purează totul și apoi adaugă ulei de rapiță.
Variație: De asemenea, puteți prepara terciul dintr-un amestec de două tipuri de legume pe care copilul dumneavoastră le cunoaște deja. Raportul de amestecare dintre legume și cartofi rămâne același.
Furnizor de produse din legume și amidon și proteine (nu mai devreme de 4, cel târziu de la 6 luni)
Terci de legume, cartofi și carne
- 100 g legume, de ex. Morcovi
- 50 g cartofi
- 10 g carne slabă, de ex. Carne de vită, porc, miel, carne de pasăre
- 1 până la 2 lingurițe de ulei de rapiță
Pregătiți legumele și cartofii. Spălați carnea, uscați-o. Tăiați totul în bucăți mici și gătiți-le împreună în puțină apă fără mirodenii, sare și bulion timp de aproximativ 10 minute. Apoi piure și amestecați uleiul de rapiță. Dacă terciul este prea ferm, puteți adăuga puțină apă.
- 50 g cartofi pot fi înlocuiți cu 10-15 g orez, paste sau gri (greutate uscată).
- Carnea poate fi servită cu aceeași cantitate de pește, de ex. File de somon fără oase sau ou mic poate fi înlocuit.
- Dacă copilul dumneavoastră cere porții mai mari, creșteți cantitatea de legume și produse de amidon. Mențineți raportul dintre ⅔ legume și ⅓ produs de amidon.
- Începând cu luna a 8-a, nu mai trebuie să purtați terciul atât de fin. Pulpa poate avea din ce în ce mai mult o consistență mai grosieră.
Mese complementare suplimentare (nu mai devreme de 5 luni)
Terci de cereale și fructe (fără lapte)
- 50 până la 100 ml de apă
- 10 până la 20 g fulgi de cereale integrale, gri sau terci de cereale instant fără lapte praf (de exemplu fulgi de ovăz, gri de grâu, terci de mei instant)
- aproximativ 100 g de fructe
Se amestecă fulgii de cereale în apă rece pentru a se umfla, grișul în apă clocotită.
Se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Se lasă să se răcească ușor.
Terci de cereale instant poate fi amestecat cu apă fără a fierbe. Pregătește fructele, pasează-le, rade-le mărunt sau piure-le și adaugă. Dacă amestecul este prea gros, puteți adăuga puțină apă. Legumele pot fi înlocuite cu fructe
Varianta A: cu fulgi de cereale instantanee
- 20 g fulgi instant de cereale pentru bebeluși
- aproximativ 1,5 dl lapte matern sau preparat pentru sugari preparat
- 2 linguri de suc de fructe, piure de fructe sau legume
Pregătiți fulgi instant de cereale cu lapte matern sau formulă pentru sugari conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Apoi adăugați suc de fructe, piure de fructe sau legume.
De la 6 luni, terciul cu lapte și cereale poate fi amestecat cu o cantitate mică de lapte integral sau iaurt natural în loc de lapte matern sau formulă pentru sugari. Cu toate acestea, cantități mai mari de lapte integral sau iaurt nu sunt încă adecvate din cauza conținutului ridicat de proteine al acestor produse.
Opțiunea B: cu fulgi de cereale sau gri la fiert
- 20 g fulgi de ovăz sau gri fin
- 1 dl lapte integral (numai de la 6 luni)
- 1 dl de apă
- 2 linguri de suc de fructe, piure de fructe sau legume
Se amestecă laptele integral și apa și se aduce la fierbere. Se amestecă fulgi de ovăz sau gri și se fierbe timp de 5 până la 15 minute la un nivel scăzut, amestecând regulat. Apoi adăugați suc de fructe, piure de fructe sau legume.