Alimentație - Impactul asupra dezvoltării copiilor de televiziune și reclame Enciclopedia

Experiențele alimentare cu începutul vieții pot avea consecințe durabile. Pentru a încuraja adoptarea unor obiceiuri alimentare sănătoase, acest subiect oferă o mai bună înțelegere a tiparului alimentar obișnuit și știind cum să distingem tulburările alimentare comune, adesea temporare, de tulburările cronice.

Impactul reclamei de televiziune și televiziune asupra comportamentelor alimentare ale copiilor

Chrisa Arcan, Ph.D., Meg Bruening, M.S.P., DA, Mary Story, Ph.D.

Universitatea din Minnesota, Statele Unite

Introducere

Deși mulți factori influențează comportamentele și alegerile alimentare ale tinerilor, vizionarea la televizor și expunerea la reclame la televizor sunt două forțe puternice în acest domeniu. În Statele Unite, copiii și adolescenții se uită la televizor aproape patru ore și jumătate în fiecare zi. 1 Copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 12 ani sunt astfel expuși la un total de până la 38 de minute de publicitate în fiecare zi. Anunțurile alimentare reprezintă jumătate din timpul total de publicitate la emisiunile de televiziune pentru copii. Copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 7 ani văd 12 reclame alimentare, iar cei cu vârsta cuprinsă între 8 și 12 ani văd 21 de reclame alimentare în fiecare zi, sau 7.609 reclame pe an. 2 În timp ce unele date indică faptul că expunerea copiilor mici la reclame alimentare a scăzut de la un vârf în 2004, 3 numărul de reclame alimentare și tipurile de alimente promovate în aceste reclame rămân îngrijorătoare.

Un determinant major al preferințelor alimentare este gustul. Obiceiurile alimentare și preferințele gustative se dezvoltă devreme în viață și rămân relativ stabile până la vârsta adultă. 4,5 Întrucât preferințele gustative sunt dobândite prin procese de învățare 6, inclusiv expunerea repetată și mesaje pozitive despre o varietate de alimente, timpul petrecut la televizor la începutul vieții poate avea o influență marcată și durabilă asupra practicilor alimentare.

Subiect

Marketingul alimentelor și băuturilor și comportamentele alimentare ale copiilor

Comercializarea de alimente și băuturi este un factor care influențează foarte mult preferințele alimentare și cererile de cumpărare ale copiilor. 6-8 Agențiile de publicitate folosesc mai multe căi pentru a ajunge la copii, cum ar fi utilizarea personajelor de desene animate și a jucăriilor oferite cadou, care sporesc puterea de intimidare a tinerilor („puterea pesterului” sau insistența susținută a părinților pentru ca aceștia să cumpere un produs) . 9-11 Panouri publicitare, reclame școlare, reclame TV, plasare de produse în emisiuni, filme, jocuri video și magazine alimentare, site-uri web, jocuri online și aplicații telefonice inteligente sunt adesea folosite pentru a transmite mesaje și a atrage tineri. 6-9 Deși tehnologia și tehnicile publicitare evoluează, televiziunea rămâne cea mai importantă metodă de comercializare a alimentelor și a băuturilor pentru tineri, în special pentru copii foarte mici. 3.12 Anual, industria alimentară și a băuturilor cheltuie 1,23 miliarde de dolari pentru comercializarea alimentelor și băuturilor pentru copiii sub 12 ani. 13

Expunerea la comercializarea alimentelor nesănătoase la televizor

Dieta copiilor americani nu conține suficiente alimente bogate în nutrienți (de exemplu, fructe, legume, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și cereale integrale) și conține o mulțime de alimente și băuturi bogate în calorii (de exemplu (de exemplu, chipsuri, rapid mâncare sau „fast food”, băutură răcoritoare). Copiii sunt expuși la mai multe mesaje de marketing pentru alimente nesănătoase decât mesaje despre orice alte alimente sau băuturi: cereale zaharate, fast-food, gustări precum chipsuri, deserturi, bomboane, băuturi zaharate, iaurt. 3,14 Expunerea la alimente nesănătoase prin reclame la televizor a fost legată de preferințele crescute pentru alimentele comercializate. 7,10,15 Deoarece majoritatea preferințelor alimentare se formează în copilăria timpurie, 16 copii sunt expuși riscului de a dezvolta preferințe durabile pentru alimentele încărcate cu calorii, grăsimi și zaharuri adăugate și, prin urmare, sunt mai expuse riscului de obezitate din cauza practicilor de comercializare a alimentelor utilizate pentru televiziune. 6.15.17

Contextul cercetării

Influența reclamei de televiziune și de televiziune asupra comportamentelor alimentare ale copiilor

Deoarece o treime dintre copiii și adolescenții americani sunt supraponderali sau obezi, este esențial să se examineze măsura în care vizionarea la televizor și reclamele de televiziune influențează negativ comportamentele alimentare și actuale ale copiilor și adolescenților. De asemenea, este important să se ia în considerare potențialele reglementări care ar putea proteja copiii de reclamele televizate și de marketingul înșelător. În cele din urmă, având în vedere natura omniprezentă a publicității televizate, vor fi discutate implicațiile asupra politicilor, părinților și furnizorilor de servicii.

Întrebări cheie de cercetare

Există o asociere între comportamentele alimentare și vizionarea reclamelor TV/TV?

Este aceeași expunerea diferitelor grupuri etnice la reclamele de televiziune?
Vizualizarea TV și reclamele TV cu produse alimentare sunt asociate cu probleme de sănătate legate de dietă, cum ar fi obezitatea, la copii?
Sunt politici și măsuri de autoreglare recente din industrie în ceea ce privește publicitatea la televizor care au un impact eficient asupra comportamentelor alimentare ale copiilor?