Alimentație sănătoasă în timpul sarcinii - ghid acid-bazic
O dietă sănătoasă și de înaltă calitate este deosebit de importantă în timpul sarcinii. În acest timp, o mulțime de fructe și legume proaspete sau - cu alte cuvinte - multe alimente alcaline ar trebui să fie în meniu. În acest articol veți găsi un scurt rezumat al informațiilor interesante despre alimentele recomandate și alimentele care trebuie evitate în timpul sarcinii.
Alimentele potrivite pentru sarcină
Acidul folic este extrem de important pentru dezvoltarea sănătoasă a copilului nenăscut. Această vitamină din seria B este abundentă în special în germeni de grâu, soia, roșii, varză și produse de patiserie din făină integrală de grâu. Dar chiar și cu o dietă sănătoasă și variată, mama poate dezvolta un deficit de acid folic în timpul sarcinii, prin urmare, ginecologii recomandă aportul suplimentar de un preparat de acid folic. Un deficit de iod în timpul sarcinii poate duce, de asemenea, la tulburări de dezvoltare în copilăria timpurie. Peștele de mare, sarea de mare și sarea de masă îmbogățită cu iod (sare iodată sau iodată) sunt deosebit de bogate în iod. Un deficit de fier, care duce la oboseală și susceptibilitate crescută la infecții, poate fi evitat de femeile însărcinate prin consumul de carne slabă, broccoli, kale, spanac, pâine integrală și musli. Cu toate acestea, în timpul examinărilor preventive, conținutul de fier din sângele gravidei este, de asemenea, verificat și, dacă este necesar, este prescris un supliment de fier.
Alimentele interzise în timpul sarcinii
Femeile gravide nu ar trebui să mănânce alimente crude pentru animale. Acestea includ carnea crudă sau nu gătită complet, cârnații crudi precum salamul, peștele crud (sushi, dar și peștele afumat), laptele crud (produsele sunt etichetate în Germania), ouăle și preparatele crude și produsele fabricate din ele care nu sunt suficient de încălzite. Este important ca fructele, legumele și salatele să fie spălate bine înainte de consum. În plus, femeile ar trebui să consume alimente cu o proporție mare de acizi grași saturați, precum și dulciuri și produse de gustare în cantități mici în timpul sarcinii.
Nutriție alcalină în timpul sarcinii
Trebuie evitată supraacidificarea organismului, în special în timpul sarcinii. Din acest motiv, mulți experți în nutriție recomandă o dietă alcalină, fiind recomandat un raport de 80% alimente alcaline la 20% alimente acide pe zi. O astfel de dietă nu numai că menține echilibrul acido-bazic echilibrat, dar este, de asemenea, bogată în vitamine, minerale, oligoelemente și fibre valoroase.