Materii prime cum să faci față prețurilor crescânde La Revue De l; Hrana animalelor
Cu ocazia adunării sale generale, pe 21 decembrie la Rennes, Feedsim Avenir a oferit o zi de reflecție pentru atenția jucătorilor din domeniul nutriției animalelor cu privire la întrebarea: „Cum să consolidați competitivitatea producției animale în Bretania? ". Dacă piețele futures au apărut în mai multe rânduri ca o posibilă soluție pentru gestionarea riscurilor, rămâne faptul că cercetarea arbitrajului în prețul mărfurilor rămâne problematică.
Laurent Morin, Managing Director Feedsim și Afab: „Feedsim își propune să unească lumea profesională a nutriției animalelor și își propune să optimizeze prețul furajelor. "
„Prețul făinii de soia a fluctuat întotdeauna semnificativ, dar astăzi am schimbat criteriul de referință”. Laurent Morin, director general al Feedsim (și al Afab) nu încearcă să pună lucrurile în perspectivă, dar observă că creșterea prețurilor la cereale se extinde la toate materiile prime (+ 50 €/t pentru tărâțe, + 50 €/t pentru remodelare) …) Și are, de asemenea, un impact asupra parității euro/dolar. „Acest lucru complică activitatea de înlocuire și reducere a prețului alimentelor”, recunoaște el.
Confruntat cu această realitate contagioasă, Jean Cordier, profesor de management la Agrocampus din Rennes, întreabă: cum se utilizează piețele pentru optimizarea optimă a achizițiilor? Pentru profesor, este necesară o co-integrare a pieței între costul intrărilor și produselor finite, astfel încât produsele de origine animală să fie mai corolare față de prețul alimentelor. „Aceasta este o evoluție de sperat”, spune el. O evoluție care implică o logică a contractualizării cu avalul, într-un mediu în care echilibrul de putere dintre actori este important, subliniază Hervé Vasseur, președintele Feedsim și directorul Aliouest, care notează că „să treacă creșterile de preț la nivelul alimentelor este problematic, în timp ce se face în mod normal în toate celelalte domenii ”.
Piața futures oferă mai multe răspunsuri: „Este un semnal economic care dă semnale precum prețul futures și volatilitatea viitoare”, precizează Jean Cordier, care adaugă că riscul poate fi perceput și ca o oportunitate. Prețul futures servește drept reper pentru prețul ferm prin încorporarea riscului. Cumpărătorul, prin atitudinea sa speculativă pe piețe, își asumă rolul de arbitru al materiilor prime. Compania de hrana animalelor primește acest risc ca semnal dacă îl transmite sau nu crescătorului. „Clienții se concentrează din ce în ce mai mult pe gestionarea riscurilor, ceea ce reprezintă o evoluție pozitivă”, subliniază profesorul, care avertizează cu privire la evoluția solidarității orizontale către tiparele de concurență verticale. „Nimeni nu va fi independent, singur pentru a gestiona riscul. "
Revenirea grăsimilor animale, una dintre problemele apărate de Feedsim
Creată în iunie 2007, asociația Feedsim Avenir este în primul rând un „loc de întâlnire și reflecție asupra analizei pieței și a căutării soluțiilor la problemele zilnice”, subliniază Hervé Vasseur, președintele acesteia. „Asociația face ca problemele să poată fi depășite prin schimburi, deoarece este vorba de reunirea lumii profesionale a nutriției animalelor”, adaugă Laurent Morin, directorul general. Lumea profesională care, prin urmare, se extinde de la producătorii de alimente la furnizorii de materii prime prin organizații portuare, transportoare rutiere, concasoare sau firme de servicii ... Primirea sprijinului financiar de la Consiliul regional al Bretaniei și sprijinul operațional al INRA și Agrocampus Ouest, principalul subiect al Feedsim Avenir al îngrijorarea este dependența Bretaniei de materiile prime și include printre obiectivele sale optimizarea prețului furajelor, „care necesită disponibilitatea unui„ număr maxim de materii prime și o logistică îmbunătățită ”, observă Laurent Morin.