Alimentație sănătoasă - Lebenshilfe Bremen
Subiectul alimentației sănătoase se află în centrul proiectului „Mănâncarea simplă, delicioasă și sănătoasă - pot face asta!”, Care a început în decembrie 2019 în Departamentul de Viață din Lebenshilfe Bremen. Conform articolului 20a SGB V, proiectul este finanțat ca un serviciu de promovare și prevenire a sănătății în mediul de viață de către companiile legale de asigurări de sănătate din statul Bremen. Sprijinul științific este oferit de Institutul Leibniz pentru Cercetare Prevenire și Epidemiologie (BIPS).
Pe o perioadă de trei ani, vor fi dezvoltate măsuri pentru a oferi oamenilor din locuințele noastre un acces mai bun la alimente sănătoase. Următoarele măsuri sunt planificate la nivel structural:
- Efectuarea unei analize a situației actuale din facilitățile rezidențiale pentru a înregistra situația nutrițională și de aprovizionare, resursele existente, precum și dorințele și nevoile de sprijin cu participarea echipelor și a rezidenților și pentru a dezvolta măsuri personalizate pentru fiecare casă
- Elaborarea unor standarde nutriționale uniforme pentru departamentul de locuințe, care servesc ca bază pentru munca în facilitățile de locuințe
- Crearea de materiale, documente și liste de verificare pentru rezidenți și angajați pe tema alimentației sănătoase
- Instruirea a 1-2 angajați din fiecare unitate rezidențială de către un nutriționist calificat
Mai mult, proiectul sprijină rezidenții în extinderea abilităților lor în alimentația sănătoasă și în abordarea conștientă a obiceiurilor lor alimentare. Pe lângă cunoștințele generale despre alimentația sănătoasă, acest lucru se aplică de ex. selectarea și achiziționarea de alimente, pregătirea meselor și importanța exercițiului. Pentru a ajunge cu ușurință la rezidenți, sunt planificate oferte de educație și consiliere cu un prag scăzut, care încep cu viața de zi cu zi și cu mediul de viață al rezidenților și iau în considerare deficiențele acestora. În acest scop, de ex. utilizarea de imagini și materiale într-un limbaj simplu. Angajații instruiți profesional din facilitățile rezidențiale care sunt familiarizați cu grupul țintă ar trebui să însoțească aceste măsuri.
Întrucât condițiile-cadru din diferitele forme de viață sunt foarte diferite, proiectul începe inițial cu grupurile de viață ambulatorie în aer liber. Cu o schimbare de timp, formele speciale de viață și, în cele din urmă, casele de apartamente vor fi, de asemenea, incluse în proiect.
Un punct central de plecare este participarea grupului țintă la planificarea și implementarea proiectului. De exemplu. Pe lângă specialiști, rude și reprezentanți ai partenerilor de proiect, există și un rezident în grupul de conducere.
La fel ca în multe alte domenii, pandemia de coroană are, de asemenea, un impact asupra proiectului „Mănâncă ușor, delicios și sănătos”. Mai ales implementarea ofertelor de grup devine mai dificilă datorită regulilor de distanță și igienă. Cu toate acestea, proiectul a început bine și măsurile planificate au fost adaptate în mod repetat la situația actuală. Pe termen lung, aici vor fi necesare cu siguranță mai multe soluții creative.