Alimente cu conținut scăzut de carbohidrați - pâine, paste, pizza - Andro Shop
Ce sunt alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați?
Alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt variante special concepute ale alimentelor de bază din dieta noastră zilnică, care îndeplinesc cerințele dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt încă foarte populare și primesc din ce în ce mai mult aprobarea științifică, dar sunt adesea dificil de implementat în viața de zi cu zi datorită selecției reduse de alimente. Paste, pizza, chifle și orez sunt doar o mică selecție de purtători importanți de carbohidrați care pot fi fie evitați complet în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, fie, în cel mai bun caz, consumați doar în cantități mici. Acest lucru face dificil pentru mulți oameni „înfometați” să urmeze dieta până la capăt.
În acest scop, au fost dezvoltate alimente cu conținut scăzut de carbohidrați: sunt uimitor de asemănătoare cu originalele ca formă și gust, dar oferă un profil nutrițional care corespunde dogmelor cu conținut scăzut de carbohidrați: puțini carbohidrați, bogat în proteine și conținut relativ moderat până la ridicat de grăsimi.
Vafe GOT7 Brasileiro, 1 pachet, 64,5g
Proprietățile alimentelor cu conținut scăzut de carbohidrați
Majoritatea alimentelor cu conținut scăzut de carbohidrați au o componentă proteică mare, al cărei procent este aproximativ același cu conținutul de carbohidrați al „originalelor”. În funcție de produs, este alcătuit din proteine din soia, gluten de grâu sau, ca în cazul barelor cu proteine cu conținut scăzut de carbohidrați, care în sens mai larg aparțin și alimentelor cu conținut scăzut de carbohidrați, din proteine din lapte.
Uleiurile vegetale precum floarea-soarelui, uleiul de in sau de rapiță sunt adesea folosite ca sursă de grăsime, în special în amestecurile de pâine bogate în grăsimi. Dacă se adaugă cantități mici de carbohidrați din motive tehnologice sau specifice gustului, acestea sunt în primul rând înlocuitoare de fibre sau zahăr indigestibile, cum ar fi maltitolul, care pot fi găsite și în produsele speciale pentru diabetici.
În plus față de conținutul scăzut de carbohidrați, alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați au adesea o cantitate mai mică de calorii comparativ cu originalele, în ciuda conținutului mai ridicat de grăsimi. Acest lucru face ca alimentele să fie însoțitoare ideale nu numai pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, ci și pentru o dietă în general conștientă de calorii.
Cine mănâncă alimente cu conținut scăzut de carbohidrați?
Alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt utilizate în principal de persoanele care fie doresc să mănânce în cadrul unei diete sărace în carbohidrați definite de carbohidrați, fie care doresc să mănânce cu calorii reduse. Datorită triumfului impresionant al numeroaselor diete cu conținut scăzut de carbohidrați din ultimii ani și popularității crescânde asociate alimentelor cu conținut scăzut de carbohidrați, produsele corespunzătoare pot fi găsite în bucătăriile atât ale sportivilor, cât și ale non-sportivilor.
Alimente cu conținut scăzut de carbohidrați - pâine, paste, gustări, pizza
Termenul „alimente cu conținut scăzut de carbohidrați” este dificil de definit - în sensul nostru, acesta include în primul rând alimentele cu un conținut mai scăzut de carbohidrați în comparație cu originalul disponibil comercial. Nu există limite pentru varietatea de produse: pâinea cu conținut scăzut de carbohidrați, pastele, gustările, pizza, prăjiturile, prăjiturile, gustările sau chiar și ciocolata cu conținut scăzut de carbohidrați sunt alimente obișnuite cu conținut scăzut de carbohidrați, nu lasă aproape nimic de dorit și permit dieterului să nu se descurce fără alimentele sale preferate a trebui sa faci ceva.
Reguli de consum pentru alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați
În principiu, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt acum considerate sigure - chiar și studiile pe scară largă pe termen lung nu au găsit niciun risc pentru sănătate la persoanele cu metabolism sănătos. În aceste condiții se poate spune cu certitudine: nici nu vă rupeți rinichii cu vafe bogate în proteine, nici nu vă stricați metabolismul grăsimilor cu pâine bogată în grăsimi. Alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați pot fi, de aceea, utilizate și de persoanele sănătoase ca înlocuitori cantitativi pentru alimentele de bază.
Cu toate acestea, persoanele cu hipersensibilitate gastrointestinală la înlocuitori de zahăr, gluten de grâu sau proteine din soia ar trebui să fie atenți la aport. În special înlocuitorii zahărului au un efect laxativ atunci când sunt consumați în exces.