Alimente de evitat în timpul sarcinii

În plus față de hot dog și carne de prânz, șuncă sau curcan, bologna și salam - alte carne procesate și fructe de mare pe care Listeria le poate conține includ plăcinte refrigerate sau tartine de carne și fructe de mare afumate refrigerate (precum somon, păstrăv, pește alb, cod sau ton Macrou). Aceste articole pot fi numite „în stil nova”, „lox”, „tăiat”, „afumat” sau „sacadat”.

Fructele de mare afumate refrigerate sunt sigure atunci când fac parte dintr-o farfurie gătită, cum ar fi caserolele. Carnea de prânz și frankfurturile sunt în regulă să mănânce dacă le încălzești până când sunt fierbinți, spune Michael Lu, MD, profesor de obstetrică, ginecologie și sănătate publică al UCLA și autorul cărții Pregătește-te să rămâi însărcinată: profesioniștii tăi completi Ghidul sarcinii către un bebeluș inteligent și sănătos.

„Femeile însărcinate ar trebui să evite lichidul din pachetele de hot-dog de pe alte alimente, ustensile și suprafețe de preparare a mâncării și să se spele pe mâini după ce au manipulat hot-dogs și carne de prânz,” pentru a reduce în continuare contactul potențial cu Listeria, spune Lu.

Produsele lactate nepasteurizate sunt, de asemenea, predispuse la listeria.

Evitați laptele crud și produsele lactate fabricate din lapte nepasteurizat, cum ar fi B. Brie, Feta, Camembert, Roquefort, venă albastră, Queso Blanco, Queso frescă și panouri Queso.

Anumite fructe de mare și pește

Peștii mari - cum ar fi peștele spadă, rechinul, peștele din țiglă și stavridul - adăpostesc concentrații mai mari de mercur, comparativ cu alți pești. Mercurul este un produs secundar al plantelor de ardere a cărbunelui, care afectează dezvoltarea normală a creierului și a sistemului nervos al unui copil în creștere.

Potrivit FDA, femeile însărcinate și care alăptează pot mânca până la 12 uncii săptămânal de fructe de mare cu un conținut scăzut de mercur, inclusiv somon (crescut și sălbatic), creveți, conserve de ton, polen, sardine, tilapia și somn. Deoarece tonul alb (alb) are mai mult mercur decât tonul conservat, FDA recomandă femeilor însărcinate să limiteze tonul alb la maximum 6 uncii pe săptămână și să îl includă în limita de 12 uncii.

Peștele capturat pentru sport în râuri, lacuri, iazuri și cursuri de apă poate conține, de asemenea, poluanți industriali care fac ravagii cu un sistem nervos în curs de dezvoltare. Pescarii de agrement ar trebui să verifice siguranța căilor navigabile cu autoritățile lor locale de sănătate.

Varza de legume crude

FDA recomandă tuturor, indiferent de sarcină, să nu mănânce varză crudă - inclusiv lucernă, trifoi, ridiche și muguri de fasole mung.

Motivul: bacteriile pot sămânța în lăstari și sunt „aproape imposibil” de spălat, spune site-ul web al FDA. FDA recomandă femeilor însărcinate să nu li se adauge muguri crude la mâncare.

Este în regulă să mănânci varză bine gătite, potrivit FDA.

Limitați sau evitați băuturile

Alcool (bere, vin sau băuturi spirtoase) răpește celulelor dezvoltarea oxigenului și a nutrienților care împiedică dezvoltarea normală a fătului. Efectele expunerii la alcool în uter asupra capacității intelectuale și a creșterii fizice sunt permanente.

Conform CDC și March of Dimes, nu există un nivel de consum de alcool cunoscut ca fiind sigur în orice moment în timpul sarcinii.

Sucuri nepasteurizate, precum cidrul cumpărat de pe marginea drumului, la ferme sau în magazine. Aceste produse sunt susceptibile la germeni, inclusiv E. coli. Verificați eticheta pentru a vă asigura că sucul este pasteurizat.

conduce este asociat cu greutate mică la naștere, naștere prematură și întârzieri de dezvoltare la copii. Dacă aveți o casă mai veche, cu țevi de plumb, aceasta se poate scurge în apa de la robinet, iar sistemele de filtrare la domiciliu nu vă pot împiedica să ajungeți la dvs.

Dacă aveți îndoieli cu privire la apa de la robinet, ați testat-o.

Apa îmbuteliată nu este neapărat mai pură; este adesea transformată în apă municipală.

Cofeina din cafea, ceai, băuturi răcoritoare, băuturi energizante și alte surse poate crește riscul de avorturi spontane, greutate redusă la naștere și naștere mortă, dar cercetarea este contradictorie. March of Dimes recomandă limitarea consumului de cofeină la 200 miligrame pe zi. Cam asta e cantitatea găsită în 12 uncii de cafea.

Bisfenol A (BPA)

BPA este o substanță chimică industrială care este utilizată pentru a produce multe materiale plastice dure și căptușelile multor conserve. Este un perturbator endocrin care ar putea perturba dezvoltarea fetală normală. Spune Lu.

FDA studiază BPA și nu a recomandat ca femeile însărcinate să evite BPA. Dar, în ianuarie 2010, FDA a declarat că „studii recente ridică unele îngrijorări cu privire la efectele potențiale ale BPA asupra creierului, comportamentului și presiunilor de prostată ale făturilor, sugarilor și copiilor”. Majoritatea acestor teste au fost efectuate pe animale, iar FDA spune că există „o incertitudine semnificativă” cu privire la efectele BPA asupra sănătății umane. Industria materialelor plastice a susținut că expunerea scăzută la BPA este sigură.

Dacă doriți să evitați BPA în timpul sarcinii, există o gamă largă de recipiente din plastic și sticlă fără BPA.

Ceaiuri din plante și suplimente alimentare

Ceaiurile din plante sunt lipsite de cofeină, dar siguranța lor este neclară atunci când se așteaptă. Nu există studii fiabile la om privind siguranța preparatelor pe bază de plante, inclusiv suplimente precum echinaceea și sunătoarea, în timpul sarcinii; FDA nu monitorizează în mod obișnuit calitatea suplimentelor nutritive.

„Deși este probabil să beți ceaiurile din plante găsite pe rafturile supermarketurilor, femeile însărcinate ar trebui să evite cantități mari de ceai din plante și să evite complet suplimentele din plante”, spune Lu.

Duffy Mackay, ND, este vicepreședintele Responsible Diet Council, un grup comercial pentru industria suplimentelor nutritive. Într-un e-mail către WHTT, Mackay spune că „există ierburi și alte suplimente care pot fi utilizate în siguranță pentru a susține o sarcină sănătoasă”, dar spuneți medicului dumneavoastră sau moașei despre orice utilizare suplimentară în timpul sarcinii.

Mackay spune că există „consens științific” că aceste plante și suplimente comune ar trebui evitate în timpul sarcinii:

• Ierburi care conțin stimulente sau suplimente alimentare cu cofeină, în special cele care ar trebui să promoveze pierderea în greutate, guarana, nucă de cola, betel (piper betle), citrum aurantium, yohimbe, teobromină (extract de cacao), garcinai cambogia.
• Alte substanțe botanice de evitat în timpul sarcinii sunt foca aurie, cascara sagrada, nuc negru, pelin, tansy, pennyroyal, senna, saw palmetto, pao d'arco, mackay spune.

Mackay recomandă, de asemenea, femeilor gravide sau care pot rămâne însărcinate să nu ia 10.000 sau mai multe UI de vitamina A pe zi din cauza riscului de defecte congenitale. Și Mackay spune că „mulți nutrienți mai noi și de specialitate nu au fost dovediți pentru utilizare în timpul sarcinii și ar trebui evitați”.

Linia de fund: Discutați cu medicul obstetrician despre orice suplimente pe bază de plante sau vitamine înainte de a le lua în timpul sarcinii.

Alimente care pot provoca alergii alimentare

Dacă tu, tatăl tatălui tău sau oricare dintre ceilalți copii ai tăi ai alergii, este mai probabil ca bebelușul tău să aibă alergii alimentare.

Academia Americană de Pediatrie spune că evitarea anumitor alergeni alimentari, cum ar fi arahide și produse din arahide, în timpul sarcinii și atunci când îngrijești un copil poate reduce alergia la copiii sensibili.

Dar este puțin, dacă este ceva, de evitat, evitarea alergenilor în timpul sarcinii și alăptarea pentru toți ceilalți.

Înainte de a vă schimba dieta, discutați cu medicul dumneavoastră despre istoricul familiei de alergii și astm și discutați cu un nutriționist înregistrat, care are cunoștințe despre alergiile alimentare.

Excesul de calorii

Acum mănânci pentru doi, dar nu ai nevoie de două ori mai multe calorii. A câștiga prea mult în greutate vă amenință sănătatea și poate crește riscul de obezitate infantilă la viitorul copil.

În al doilea trimestru, adăugați 340 de calorii pe zi pentru a vă satisface necesarul de calorii înainte de sarcină și încă 450 pe zi în al treilea trimestru. Dar dacă sunteți supraponderal la concepție sau dacă nivelul de activitate fizică scade, este posibil să aveți nevoie de mai puține calorii în timpul sarcinii. Cu toate acestea, sarcina nu este un moment pentru a încerca să slăbești. Întrebați-vă medicul sau nutriționistul ce nivel de calorii este potrivit pentru dvs.

Există loc pentru delicii, cum ar fi înghețata, cartofii prăjiți și prăjiturile în timpul sarcinii, dar este important să alegeți alimente care îndeplinesc datoria dublă, oferind caloriile suplimentare de care aveți nevoie, precum și nutrienții suplimentari care vor maximiza dezvoltarea bebelușului/P>