Alimente greu de digerat și alternativele lor ușoare Wunderweib
Mulți sunt familiarizați cu depresia urâtă la prânz sau cu piatra din stomac după ce au mâncat. Ambele fenomene au de obicei aceeași cauză: alimente greu de digerat. Puteți afla de la noi ce alimente sunt exact și ce alternative sunt disponibile.
După prânz, mulți se află într-o depresie profundă și simt că au o piatră în stomac. Din păcate, acest lucru se datorează adesea mesei delicioase cu puțin timp înainte. Dar de ce nu tolerăm atât de bine anumite alimente și cum putem alunga aceste alimente greu de digerat din meniul nostru? Veți afla de la noi.
De ce unele alimente sunt greu de digerat?
Un aliment greu de digerat este orice aliment care necesită procesarea complexului digestiv complet. Acest lucru se aplică în principal alimentelor bogate în grăsimi sau extrem de bogate în proteine, care se află apoi puternic în tractul gastro-intestinal, care la rândul său poate procesa alimentele doar cu dificultate și încet.
De asemenea, pot rezulta probleme digestive Diaree, arsuri la stomac, gaze și constipație fi.
Alimentele greu de digerat și alternativele lor ușoare
Din păcate, există numeroase alimente care pot îngreuna digestia noastră. Desigur, toată lumea și stomacul lor sunt diferite, dar unele alimente aparțin încă categoriei „greu de digerat”. Puteți afla care sunt acestea și ce alternative ușoare există mai jos.
Lactate
Greu de digerat:
- Tot laptele
- Cremă plină de grăsimi, smântână, smântână
- Brânzeturi picante și grase (de exemplu, brânză albastră, cum ar fi Gorgonzola sau Camembert prea copt)
Ușor digerabil:
- Lapte degresat
- Produse lactate acidificate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi iaurtul, laptele cu caș sau laptele acru
- Brânzeturi ușoare (de exemplu, brânză proaspătă sau semidură)
Produse din carne și pește
Greu de digerat:
- Cârnați grași și afumați
- Carne grasă (de exemplu, piele de rață, integrală sau de pasăre)
- Carne (afumată sau vindecată)
- Bucăți de carne împânzite cu slănină
- Tipuri de pește gras (de exemplu, anghilă, hering sau somon)
Ușor digerabil:
- Carne de vită, vițel și păsări de curte
- Vânătoare și păsări sălbatice
- Cârnați ușori, slabi (de exemplu, sunca de bere, sunca gătită sau cârnați de pasăre)
- Pește slab de apă dulce și apă sărată
- Cochilii și crustacee
Produs din cereale
Greu de digerat:
- Pâine proaspătă și produse de patiserie
- Pâini grase cu cereale integrale
- Produse de patiserie proaspete de drojdie
- Produse coapte grase (de exemplu, tort cu cremă)
- foietaj
- Alimente prăjite (de exemplu, gogoși)
Ușor digerabil:
- Paine veche
- Pâine integrală fină
- Produse la cuptor făcute din aluat simplu și aluat de drojdie
- Prajitura din aluat de caș și ulei
- tort de fructe
- Cookie-uri
- orez
- Paste
- griş
- Făină, făină de amidon și fulgi de cereale
Legume cu fructe
Greu de digerat:
- Soiuri de varză
- Praz, ceapă
- Ciuperci
- paprika
- Măsline
- castravete
- ridiche
- leguminoase
- Fructe necoapte
- Fructe de piatră crude
- nuci
- Migdale
- Fistic
- Avocado
Ușor digerabil:
- Cartofi (de asemenea cartofi fierți)
- Morcovi
- fenicul
- Tineri cohlrabi
- conopidă
- Mazăre verde și fasole
- roșii
- dovlecel
- Salată verde
- Banane coapte, mere și pere
Ouă, grăsimi și uleiuri
Greu de digerat:
- Oua fierte tari
- Mâncăruri cu ouă bogate în grăsimi (dulci și sărate)
- Maioneză
- Cantități mai mari de ulei, unt și margarină
- Untură și seu
Ușor digerabil:
- Oua fierte moi
- Preparate cu ouă cu conținut scăzut de grăsimi
- Cantități mici de uleiuri vegetale
- Margarină vegetală pură neîntărită
Supe, sosuri și condimente
Greu de digerat:
- Supe și sosuri bogate în grăsimi
- Cantități mai mari de piper, sare, curry, boia praf, muștar, hrean, ceapă și usturoi praf
- Amestecuri de condimente fierbinți
Ușor digerabil:
- Bouillon, supe și sosuri cu conținut scăzut de grăsimi
- Ierburi proaspete și uscate
- Oțet ușor
- Suc de lămâie
Dulciuri
Greu de digerat:
- ciocolată
- bomboane de ciocolată
- nuga
- marţipan
- Bomboane cremă
- Cantități mari de zahăr
Ușor digerabil:
- gem
- gem
- Miere
Important: prăjirea, prăjirea sau arderea profundă a alimentelor ușor digerabile pot duce la probleme digestive. Același lucru se aplică dacă prea multe grăsimi, cum ar fi untul, laptele integral sau uleiul, sunt utilizate la prepararea alimentelor.
Dar nu doar feluri de mâncare diferite conțin alimente greu de digerat. Băuturile pot declanșa și acest efect. Mai presus de toate, acestea includ băuturi alcoolice, carbogazoase și răcite cu gheață.
De asemenea poti fi interesat de: