Alimente organice afectate de poluare 60 de milioane de consumatori

organice

În noua ediție specială de 60 de milioane de consumatori, The Best of Organic, am selectat 130 de produse organice din 14 categorii de alimente: ouă, lapte, cereale, uleiuri de măsline, prăjituri, tartine, pizza, feluri principale preparate din carne, chipsuri, mere, banane iaurturi și sucuri de fructe.

Poluanți cancerigeni

Dacă merele și bananele organice analizate nu au dezvăluit urme de pesticide, am putut, pe de altă parte, să observăm rezultate mai problematice la lapte, ouă, dar și uleiuri de măsline organice.

Anumite lapte și ouă ecologice s-au dovedit a fi mai încărcate cu dioxine și PCB decât așa-numitele lapte sau ouă convenționale. Dioxinele sunt molecule rezultate din deșeuri industriale, în special din incineratoare.

În ceea ce privește PCB-urile, fabricarea lor este interzisă în Franța din 1987, dar aceste substanțe chimice au proprietatea de a se acumula în sol și de a rămâne acolo ani de zile. Acestea sunt perturbatoare cancerigene și endocrine pentru oameni.

Pajiști contaminate

Laptele și ouăle organice conțin mai multe PCB-uri și dioxine decât altele, deoarece animalele sunt mai des afară decât în ​​agricultura convențională. Un lucru bun în ceea ce privește bunăstarea animalelor, desigur. Dar această observație indică defecte în eticheta „agricultură ecologică”.

Într-adevăr, solurile nu sunt verificate pentru acești poluanți înainte de instalarea agriculturii sau cultivării ecologice. Iar fermierul își poate transforma câmpul în organic, chiar dacă acesta din urmă se află lângă o instalație poluantă.