Alimentele dietetice și dietele echilibrate - o primă aproximare - sfaturi
(18 ianuarie 2012, Pharma-Zeitung.de) Alimentele dietetice sunt reglementate de Ordonanța privind dieta. Acestea sunt alimente care servesc cerințele nutriționale speciale ale anumitor grupuri de consumatori, de exemplu persoanele care au tulburări metabolice.
Acest grup de oameni include Persoanele cu diabet zaharat sau cu o tulburare a metabolismului lipidic sau persoanele care sunt expuse la condiții fiziologice speciale (de exemplu, sugari, copii mici, femei însărcinate, persoane supraponderale sau sportivi).
Datorită nevoilor nutriționale speciale ale anumitor grupuri de consumatori, alimentele dietetice diferă fundamental de alimentele pentru consum general și, de asemenea, de suplimentele alimentare. Din punct de vedere al marketingului, alimentele dietetice au avantajul că, în comparație cu alimentele generale și suplimentele alimentare, declarațiile legate de boli sunt permise în anumite cazuri. Cu toate acestea, în practică, distincția dintre alimentele dietetice și suplimentele alimentare nu este întotdeauna ușoară, deoarece suplimentele alimentare sunt adesea consumate de grupuri individuale de consumatori datorită cerințelor lor speciale (de exemplu, sportivi, seniori).
Ca o subcategorie de alimente dietetice, dietele echilibrate (alimentele dietetice în scopuri medicale speciale) se adresează grupurilor de consumatori care se află într-o situație nutrițională specială din cauza bolilor, a afecțiunilor sau a reclamațiilor. Dietele echilibrate sunt astfel mai apropiate de medicamente deoarece, la fel ca medicamentele în sens larg, urmăresc un scop terapeutic care, totuși, ar trebui atins prin absorbția substanțelor nutritive, mai degrabă decât prin absorbția substanțelor farmacologice active.
Ca și în cazul delimitării dintre alimentele dietetice și suplimentele alimentare, delimitarea dintre dietele echilibrate și medicamente este extrem de dificilă în practică. Dietele echilibrate au o atracție specială pentru companii că sunt singurele alimente care pot fi comercializate cu indicații medicamentoase fără a fi ele însele un medicament. Spre deosebire de produsele farmaceutice, acestea nu necesită o autorizație de introducere pe piață costisitoare, ci trebuie raportate doar autorității competente înainte de a fi introduse pe piață. Nu în ultimul rând din această cauză, disputele dintre furnizorii de diete echilibrate și alte companii de sănătate devin din ce în ce mai frecvente în practică. Relația cu Ordonanța privind cererile de sănătate și problema protecției științifice a dietelor echilibrate nu au fost încă suficient clarificate de către instanțe. Acest lucru este demonstrat de diferite decizii care au fost luate recent cu privire la dietele echilibrate.
Drept urmare, alimentele dietetice și, mai presus de toate, dietele echilibrate sunt o categorie de produse extrem de interesantă, care implică totuși un potențial de risc crescut în ceea ce privește disputele cu concurenții, asociațiile de concurență și autoritățile.