Alimentele locale îmbogățite reprezintă o miză majoră în lupta împotriva malnutriției - GRET
În 2017, GRET a lansat trei noi proiecte în Madagascar și Niger pentru a îmbunătăți starea nutrițională a populațiilor vulnerabile și a consolida accesul durabil la alimentele fortificate.
În Madagascar, precum și în Niger, malnutriția rămâne o problemă majoră de sănătate publică și socioeconomică. Afectează o mare parte a populației, în special femeile și copiii. Dintre diferitele forme de malnutriție, cea mai puțin vizibilă și cea mai uitată dintre toate - malnutriția cronică - se manifestă în creștere bruscă și provoacă sechele ireversibile la vârsta adultă: 47% dintre copiii malgași sub vârsta de cinci ani și 43% dintre copiii nigerieni suferă de aceasta . Practicile alimentare inadecvate și bolile sunt adesea cauzele directe. La aceasta se adaugă lipsa de cunoștințe a populației despre practicile nutriționale recomandate și dificultatea familiilor defavorizate de a pregăti mese cu o calitate nutrițională suficientă direct din materii prime. În plus, alimentele fabricate - atunci când există și sunt de bună calitate - sunt în mare parte importate și foarte scumpe.
Pentru a face față acestei situații, GRET a ales să implice sectorul privat local în furnizarea de alimente complementare fortificate fabricate și să dezvolte produse adecvate femeile aflate la vârsta fertilă. Cele trei proiecte lansate la începutul anului cu sprijin financiar din partea Uniunii Europene - în parteneriat cu compania Nutri'zaza din Madagascar și cu Action contre la Faim, Concern, Institutul de cercetare pentru dezvoltare (IRD) și Programul alimentar mondial în Niger - conferă astfel o expresie concretă celor peste douăzeci de ani de acțiuni de cercetare efectuate de GRET și IRD pentru a preveni în mod durabil malnutriția.
Produse locale fortificate și de calitate
Pe baza studiilor aprofundate (anchete nutriționale, studii de piață etc.) în fiecare zonă de intervenție, GRET, cu sprijinul IRD, dezvoltă alimente fortificate de înaltă calitate, cu cât mai multe produse locale posibil., Adaptate la context, la nevoile nutriționale ale populațiilor țintă, la obiceiurile alimentare locale și la veniturile mici ale familiilor. Sprijină partenerul privat în definirea liniei sale de producție, a tehnicilor de producție și a monitorizării calității.
Îmbunătățiți cunoștințele și practicile nutriționale
În paralel cu furnizarea de alimente fortificate, GRET lucrează în colaborare cu sectorul public pentru diseminarea mesajelor de conștientizare privind hrănirea sugarilor și copiilor mici (ANJE). Ei dezvoltă împreună strategia de conștientizare și suporturile de comunicare, apoi GRET formează profesioniști din domeniul sănătății la nivel de comunitate și implementează campanii de sensibilizare care vizează obiectivul „1.000 de zile” (de la femeile însărcinate la ambii ani ai copilului). Astfel, mesajele privind bunele practici de alăptare, hrănirea și consumul complementar de alimente fortificate, dar și nutriția pentru femeile însărcinate sau care alăptează și, mai general, pentru gospodărie, sunt difuzate pentru a îmbunătăți comportamentele. În Madagascar, GRET sprijină Biroul Național de Nutriție și Ministerul Sănătății în acest proces. În Niger, colaborează îndeaproape cu Direcția pentru nutriție și Institutul I3N (Inițiativa „Nigeriens Nourish Nigeriens”).