Aluat de clătite de hrișcă (cu ou) Kilometru-0

Iată un al doilea aluat de clătite. De cele mai multe ori, puneam făină, sare și apă doar ca bretonii pe vremuri (era un fel de mâncare al unui om sărac). Oul se leagă împreună, turtele sunt mai bune și este mai puțin probabil să le rupi. Și bicarbonatul de sodiu vă permite să aveți găurile frumoase ^^.

Folosiți această rețetă, de exemplu, pentru mușcături de aperitiv.

La urma urmei, este vorba de gust !

aluat

Despre această rețetă

Lista ingredientelor

Cerneți făina cu bicarbonatul de sodiu, puneți-o într-un castron cu sare.
Adăugați treptat oul și apa și amestecați (eu amestec cu un mic mixer. Este perfect, super rapid și fără bulgări ^^).

Lăsați aluatul să se odihnească cel puțin o oră.