Aluatul foietaj de rață-mango descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

aluatul

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 8 foi de cărămidă (sau produse de patiserie filo)
  • 2 picioare de rață confit
  • 600 g spanac (proaspăt sau congelat)
  • 2 Mango
  • 90 g Unt
  • 2 șalote
  • 1 cățel de usturoi
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Preîncălziți cuptorul la 210 ° (7).

Într-o tigaie antiaderentă, încălziți pulpele de rață pentru a le degresa. Osează-le și îndepărtează-le pielea. Tăiați carnea și lăsați-o deoparte.

Curățați, spălați și scurgeți spanacul.

Curățați și tăiați mărunt șalotii. Curățați, degermați și tocați usturoiul. Într-o tigaie, se topește șalotele și usturoiul în 30 g de unt, apoi se adaugă spanacul. Condimentați cu sare și piper și continuați să gătiți timp de 3 până la 4 minute.