Am testat 3 săptămâni de konjac pentru tine! The konjac, kézako Current Woman The MAG
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
În ultima vreme, toată lumea îmi povestește despre aceste paste zero calorii care acționează ca un inhibitor natural al apetitului: konjac. Să poți mânca paste fără să te îngrași, neapărat, asta te face să îți dorești! Nu aveam nevoie de mai mult, am făcut pasul și am încercat aceste tăiței japonezi amuzanți.
Stai informat
Konjac, kézako ?
Konjac este mâncarea de slăbit super trendy a momentului. Acest tubercul direct din Japonia poate înlocui cu ușurință pastele sau orezul. Cu un avantaj major: dacă o porție de amidon reprezintă mai mult de 200 kcal, o porție de konjac conține aproximativ cincisprezece! Nu e de mirare că începem cu toții ...
Nici unul, nici doi, mă duc la cel mai apropiat supermarket. Concret, vine sub formă de shirataki (un fel de spaghete), kishimen (în formă de tagliatelle) sau chiar gohan (mici perle care arată ca orezul). Se găsesc în porții de 150 sau 200 de grame în departamentul de slăbire, pentru 2-3 €. O veți găsi și în orice magazin alimentar asiatic. Haide, în coșul meu !
Nu, konjac nu este lipsit de gust !
Ajuns în bucătăria mea, plec la atac! În cele din urmă, am citit mai întâi instrucțiunile, pentru a nu face nimic ... Shirataki sunt ambalate într-un plic care conține un lichid, deci ar trebui să fie clătite înainte de gătit. Mi s-a spus că la deschiderea mirosului lor ar fi neplăcut, așa că mă așteptam la cel mai rău. În cele din urmă, miros doar a apă iodată, care clătirea ajută la disiparea. Apoi gătiți-le timp de două minute în apă clocotită, o briză !
Deoarece am fost avertizat că aceste paste singure nu au prea mult gust, încerc un preparat mai elaborat. O ceapă, un ardei, puțin sos de roșii, ierburi de Provence, sare, piper ... pe care le rumenesc într-o tigaie. Fără gust în sine, konjac preia gustul a ceea ce îi asociem. Pentru mine care iubesc ierburile și condimentele, este perfect !