Am testat dieta Dukan - Terra eco
| ECOLOGIE | SOCIETATE | ECONOMIE |
24 - aprilie 2011
De câteva decenii, femela omenirii s-a complăcut într-unul dintre cele mai ciudate exerciții sezoniere: restricția alimentară. În fiecare an, când se întoarce vremea caldă, femela își modifică dieta pentru a pierde două dimensiuni și a aluneca în rochii potrivite care îi sporesc formele și, în consecință, facilitează ciclul reproductiv al speciei. În zorii primăverii, pentru a-mi optimiza ciclul reproductiv, am decis și eu să slăbesc și să testez dieta de succes: cea dezvoltată de nutriționistul francez Pierre Dukan care promite munți de grăsime topită fără renunțare la frigider.
Fie ca sufletele sensibile să meargă pe drumul lor. În faza de atac a acestei diete, ouăle, carnea, peștele și brânza de vaci 0% sunt singurele componente ale celor cincisprezece mese din prima etapă. Aceasta, numită faza PP (pentru proteinele pure), promite dispariția de 1 până la 8 kg în funcție de greutatea inițială, în abia o săptămână. Dar îngrozit de conținutul de carne din acest pas, m-am jucat cu soia, seitanul și tofu pentru a înlocui carnea sau peștele.
Geanta de cumpărături 100% organică din faza PP m-a costat cu aproximativ 30% mai mult decât echivalentul său în supermarketuri, adică 60 de euro pentru 2,5 kg de brânză de vaci, 10 ouă, 600 g de șuncă, 500 g de somon. 'Reproducere, 400 g de macrou, 400 g păstrăv afumat, piept de pui, rață, miel și 1 kg tărâțe de ovăz. Nota este sărată, dar efectul copleșitor. Din a doua zi, butonul blugilor nu mai joacă recalcitrantul și cântarul arată cu 1,5 kg mai puțin. Motivant.