Amenințări pentru foie gras - arhidă
O asociație de prieteni cu animale se bazează pe o directivă europeană pentru a cere sfârșitul alimentării forțate a gâștelor și a rațelor. Italia o va interzice săptămâna aceasta. Producătorii francezi se rebelează.
CE DACĂ foie gras, o adevărată moștenire
gastronomiei naționale, a devenit ilegal? Mustul de Revelion, aclamat de francezi
care mănâncă 81% cel puțin o dată pe an, este în pericol. Metoda sa de fabricație,
bazat pe alimentarea forțată, provoacă controverse. Pentru ca ficatul să fie „gras”, gâștele
iar rațele trebuie să mănânce o cantitate uriașă de porumb de două sau trei ori pe zi.
prin intermediul unui tub de 30 cm care intră în cioc și merge direct la stomac. Sau o directivă
European din 20 iulie 1998 (dar neimplementat încă în Franța)
îl interzice, afirmând „că niciun animal nu trebuie hrănit sau udat în acest fel, că acesta
are ca rezultat suferințe sau daune inutile ”. Tot mai multe țări europene au
a adoptat acest text, iar Italia, care spune „nu hrănirii forțate”, îl va aplica la 1
"Cantitatea ingerată pe zi ar corespunde pentru un bărbat cu o
Vas de paste de 15 kg
Va sfârși Bruxellesul să-și impună legea sau nouă
vor permite negocierile Parisului să-și salveze bijuteriile din sud-vest? Două tabere se ciocnesc.
Pe partea "anti", tocmai a fost creat un Manifest pentru abolirea foie grasului, prin punere