Amidon De ce ar trebui să nu mai demonizăm
Avem tendința să credem asta alimente cu amidon te îngrașă, de aceea avem tendința limitează-i. Unii chiar le elimină complet. Defecțiune! Alimentele cu amidon nu sunt atât de rele pentru tine, ele sunt chiar indispensabil. Asa de, De ce ar trebui să mănânci alimente cu amidon ? Care sunt rolurile alimentelor cu amidon ? DocteurBonneBouffe.com vă amintește deimportanța acestui grup alimentar.
Avantajele alimentelor cu amidon: de ce interzicerea completă a acestora nu este o idee bună
Deja, alimente cu amidon ?
A amidon este o grupul alimentar alcătuit în principal din carbohidrați complecși. Cel mai cunoscut dintre carbohidrații complecși: amidon, prezent în special în cartofi sau cartofi dulci și care are particularitatea de a oferi o textură făinoasă la gătit.
Exista diferite categorii de alimente cu amidon:
- pâine si produse din cereale (pâine, pisici, dureri la lait ...);
- cereale (grâu, orez, ovăz, hrișcă, quinoa ...);
- cartofi sau Yam;
- legume uscate (linte, fasole uscată, naut ...) chiar dacă intră într-o categorie separată, având în vedere conținutul lor ridicat de proteine.
- Fructe cu amidon, cum ar fi castan sau Maro, care sunt, de asemenea, considerate alimente cu amidon !
Pentru a afla mai multe despre alimente cu amidon, descoperă articolul nostru „The 9 principalele alimente cu amidon ".
Beneficiile alimentelor cu amidon
1/Amidonul furnizează energie
alimente cu amidon sunt compuse în principal din glucide, în special glucide complexe (aproximativ 20%), considerat principalul combustibil al corpului nostru. Acestea sunt asimilate treptat, ceea ce face posibilă energie treptat.
să ne amintim asta unele celule din corpul nostru mănâncă doar carbohidrați: acesta este cazul cu celulele creierului, mușchii sau chiar celulele roșii din sânge (care sunt numite apoi celule dependente de glucoză, deoarece nu pot trăi fără un aport regulat de carbohidrați. De aici și importanța consumului !
2/Limitează gustarea
O altă particularitate a alimentelor cu amidon: sunt bogat în fibre. Acestea sunt cunoscute pentru aduce satietate, Așadar evita un sentiment de foame prea curând după masă. Consumând alimente cu amidon la fiecare masă, veți simți mai puțin nevoie ciuguli intre mese.
3/Ajută la combaterea oboselii
Alimentele cu amidon sunt anti oboseala de vreme ce sunt sursă de carbohidrați complecși și, prin urmare, de energie. Astfel, consumul insuficient de alimente cu amidon favorizează loviturile.