Aminoacizi Piele frumoasă, unghii frumoase - și multe altele! Potriviți pentru distracție

Aminoacizii sunt motorul metabolismului nostru - și sunt deosebit de importanți pentru sportivi. Spunem în ce funcție îndeplinesc și în ce mâncare se află.

Corpul nostru este format din 20% proteine (proteine) - aminoacizii, ca elemente de bază ale corpului nostru, formează cea mai mică bază de proteine. Și asigurați-vă că numeroase procese metabolice funcționează fără probleme în organismul nostru. Dar ce anume acționează aminoacizii în organism - și în ce alimente se găsesc?

Aminoacizii și efectele acestora!

Aminoacizii sunt compuși organici din carbon, hidrogen, oxigen și azot. La fel ca carbohidrații și grăsimile, acestea sunt surse de energie, dar nu conțin azot. De aceea, numai aminoacizii sunt capabili să formeze țesuturi, organe, mușchi, piele și păr. În plus, aminoacizii reglează transportul nutrienților și ajută la formarea enzimelor, neurotransmițătorilor și hormonilor. Deci, ei sunt în mare parte responsabili de funcția metabolismului, de creștere și, de asemenea, de reînnoirea constantă a țesutului. O dietă dezechilibrată, boli cronice și stres pot duce la deficiență.

Oricine nu consumă suficienți aminoacizi trebuie să facă față simptomelor carențiale, cum ar fi creșterea slabă a unghiilor și a unghiilor de la picioare, precum și
Contează pe piele și păr - și cu o vindecare mai lentă a rănilor.

Definiție: ce aminoacizi există?

În natură există câteva sute de aminoacizi, dar proteinele umane sunt alcătuite doar din 22 dintre aceștia - aceștia sunt numiți aminoacizi proteinogeni. Acestea includ așa-numitele aminoacizi esențiali, care trebuie ingerate prin alimente, deoarece acestea nu pot fi produse chiar de organism. aminoacizi semi-esențiali poate fi produsă de organism - dar o aprovizionare suplimentară este avantajoasă, mai ales în cazul bolilor. Cu aminoacizi neesențiali (Corpul nostru se poate îngriji și el însuși, dar are totuși sens să le punem la dispoziție prin consumul de alimente.

Aminoacizi esențiali

L-leucina
L-izoleucină
L-lizină
L-metionină
L-fenilalanina
L-treonină
L-triptofan
L-valină

Aminoacizi semi-esențiali

L-arginină
L-cisteina
L-histidină
L-tirozină

Aminoacizi neesențiali

L-alanină
L-asparagină
Acid aspartic
L-glutamină
Acid glutamic
Glicină
Proline
Serine

Rezerva noastră de aminoacizi: schimbată de 3 ori pe zi!

Aminoacizii sunt principalele componente ale proteinelor și, prin urmare, sunt distribuite în corpul nostru. Dar să ne imaginăm că am fost cu toții liberi Ambalând aminoacizi, avem în jur de 120 până la 130 de grame - și sunt constant acceptați, formați și schimbați. Când ingerăm proteine cu alimente, apare biosinteza proteinelor. Aceasta se înțelege ca descompunerea proteinelor din tractul gastrointestinal în diverși aminoacizi, care sunt apoi reasamblate în proteine noi în organism. Întreaga piscină de aminoacizi este „spălată” de trei până la patru ori pe zi - la fel cum se schimbă apa din piscină. Aceasta înseamnă că trebuie să continuăm să adăugăm noi aminoacizi în corpul nostru - prin biosinteza alimentară sau proteică.

În ce alimente sunt aminoacizii?

Dacă doriți să mâncați sănătos, ar trebui să consumați o mulțime de aminoacizi. Din fericire, există o mare selecție de alimente care conțin numeroși aminoacizi esențiali: triptofanul (important pentru producerea fericirii și a hormonilor somnului) poate fi găsit în Morcovi, roșii, banane și spanac. Lizina (responsabilă de menținerea țesutului conjunctiv și muscular) este preluată Fasole, portocale și țelină pentru el însuși, în timp ce izoleucina (importantă pentru sistemul nervos central) în Arahide, linte, mazăre, precum și carne de vită, pui și brânză este disponibil. Se pot utiliza și alți aminoacizi esențiali (adică fenilalină, treonină, metionină și valină) Ouă, pește, semințe de dovleac și papaya da corpului.