Ar trebui să mănânci singur pentru a nu te îngrasa
Riscul de a mânca în exces este mai mare atunci când nu sunteți singur. Trei specialiști explică de ce și dau cheile pentru a rezista tentației.
Publicat pe 23/03/2017 la 10:30 AM, actualizat pe 23/03/2017 la 12:16 PM
La restaurant, chelnerul ajunge cu celebrul său „Îți aduc meniul de desert?”. Deci, pe măsură ce vă asigurați că vă mențineți greutatea, să știți că acele 250 de calorii în plus vor fi depuse sub sarong în această vară și nici măcar nu vă este foame, nu puteți rezista. Din simplul motiv că prietenii tăi au desert. Nu este nevoie să te biciuiești, ești normal.
Potrivit unui studiu american, riscurile abaterii de la dieta cuiva sau a consumului excesiv sunt mai mari atunci când mănâncă în compania altor persoane sau în restaurante. Astfel, 60% din cei 150 de participanți la experiment, prezentați luna aceasta Asociației Americane a Inimii, au fost tentați să mănânce mai mult decât au nevoie o dată la restaurant. Această cifră a fost de doar 30% când persoana a mâncat în mașină și de 40% când masa a fost la birou. Cu toate acestea, ar trebui să ne închidem acasă la cină și să refuzăm orice bo bun cu colegii noștri? Am rugat trei specialiști să ne explice motivele ispitei și să ne dea sfaturile pentru a rezista.
Efectul de grup
„Dieteticianul gourmet” Ariane Grumbach (1), întrucât îi place să se prezinte, recunoaște că este evident dificil ca oamenii care sunt ușor influențați sau cei care au puțină motivație să îndrăznească să spună nu unui desert dacă toată lumea îl ia. A. Cu atât mai dificil când nu vrei să suni ca „cel la dietă”. "Francezii își dau o imagine a epicurienilor. Le place să spună că mănâncă ceea ce vor, dar nu se îngrașă", adaugă profesionistul.
Fie că este vorba de un brunch de familie sau de un prânz cu colegii, efectul de grup ne împinge să ne ascultăm mai puțin unul pe celălalt. „Există presiune socială și un efect de undă care ne pune într-o poziție de adept”, explică Jean-Michel Lecerf, endocrinolog și șef al departamentului de nutriție de la Institutul Pasteur din Lille. În mod clar, este dificil să-ți impui dorința de orez brun cu somon unui grup de prieteni care vor să încerce cea mai recentă pizzerie la modă.