Arahide caramelizate sau Protein-Gourmet favorit la târg

favorit

  • 1 castron de arahide nesărate
  • 1 castron de zahar
  • 1 castron cu apă

Puneți arahidele, zahărul și apa într-o cratiță

Gatiti, amestecand continuu, pana se dizolva zaharul.

Când amestecul este fiert, scoateți-l de pe foc și continuați să amestecați constant. După un timp, siropul de zahăr se va transforma într-un fel de „nisip” care va acoperi fructele uscate. Odată ce zahărul a acoperit fructele, reveniți la căldură.

„Nisipul” se va lichefia și va deveni maroniu. Când fierberea și culoarea sunt potrivite, scoateți tigaia de pe foc și continuați să amestecați constant. Același fenomen se va întâmpla din nou. Odată ce arahidele sunt bine acoperite cu zahăr, este gata.