Ardeiul iute pentru a trăi mai mult
Este timpul să vă condimentați viața, în sensul literal al cuvântului! Studiul sugerează că iubitorii de ardei iute se vor reduce risc de mortalitate, în special legate de bolile cardiovasculare.
Pe lângă creșterea felurilor de mâncare ale amatorilor săi, ardei iute (Capsicum) conține multe beneficii pentru sănătate. Bogat în vitaminele C, B6 și K, este și o sursă de fier, cupru și mangan. Favorizează pierderea în greutate, îmbunătățește digestia, protejează mucoasa stomacului. În cele din urmă, ar reduce riscul de cancer, diabet sau boli cardiovasculare.
Lista proprietăților sale terapeutice crește acum datorită unui nou studiu, publicat în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie în decembrie 2019. Cercetările au arătat că consumul regulat al acestui condiment ar reduce riscul de deces din infarct sau de accident vascular cerebral (Accident vascular cerebral).
Un efect protector
Studiul a fost realizat în regiunea Molise, în sudul Italiei, unde este un chili ingredient comun - în special penne all'arrabbiata mărturisesc. A fost studiat riscul morții a aproape 23.000 de participanți, unii gustând leguma roșie picantă, alții nu. In total, starea de sănătate și obiceiurile alimentare dintre oameni au fost cercetați în medie de opt ani.