Are gust de vară - Număr curent - PREMIU

De înaltă calitate și plin de plăcere

Somon pe brioșă prăjită

O delicatesă consistentă este fileul de somon cu o notă ușoară de fum pe brioșa prăjită cu avocado și mentă:

Ingrediente pentru 4 persoane):
2 pachete de file de somon cu o notă ușoară de fum
2 linguri de ulei de măsline
4 felii de brioșă
2 avocado
4 tei
Sare de mare, piper, fulgi de ardei iute
2 crenguțe de mentă

Mod de preparare: Se prăjește somonul dezghețat în ulei de măsline timp de două până la trei minute de fiecare parte. Brioche prăjită. Tăiați jumătate din fiecare avocado în felii subțiri. Stropiți cu suc de lămâie. Sare si piper. Puneți a doua jumătate cu o furculiță și condimentați. Intinde avocado peste brioche. Rupeți fileurile de somon cu o furculiță și aranjați-le pe pâine. Se presară fulgi de ardei iute și frunze de mentă și se servește ca un brunch în timp ce este încă cald.

Și dacă vă place bucătăria mediteraneană: ce zici de fenicul gratinat?

---