Aronia oferă informații despre modul de utilizare a revistei Kräuterkontor
Beneficiile pentru sănătate ale fructelor de aronia
Deși mulți oameni folosesc fructe de padure uscate de aronia (numite și Chokeberry datorită gustului său frumos acru, fructul este, de asemenea, benefic din punct de vedere nutrițional. Iată câteva proprietăți promițătoare pentru sănătate ale chokeberry:
Protecție antioxidantă: Chokeberries au de trei ori conținutul de antioxidanți decât afinele și conțin concentrații ridicate de antociani, care au proprietăți antiinflamatoare puternice și oferă multe funcții de protecție.
100g de fructe de padure aronia conțin aproximativ 1480 mg de antociani și 1752 mg de polifenol. Antocianina conferă boabelor culoarea violet închis
Controlul glicemiei: Unii diabetici folosesc aronia pentru a ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge, iar studiile arată că aceasta poate fi de ajutor în scăderea greutății și a colesterolului. Un studiu realizat în 2010 de către Departamentul de Agricultură al SUA a constatat că șobolanii prediabetici regim cu suc de aronia suplimentat timp de șase săptămâni au avut o creștere în greutate mai mică, un procent mai scăzut de grăsime corporală și niveluri de zahăr din sânge, trigliceride plasmatice și colesterol decât cele care nu au fost suplimentate Animale.
Deși sunt necesare mai multe studii pentru a vedea aceleași beneficii la om, această cercetare a observat efecte pozitive ale efectului consumului de ardei iute asupra reducerii riscului de diabet și boli de inimă.
Chokeberries organice sunt, de asemenea, o sursă bună de fibre și conțin multe vitamine, inclusiv vitaminele C, A și E, beta-caroten și acid folic.
Controlul greutății corporale: Chokeberry are un conținut scăzut de grăsimi, sărace în calorii și conține fibre și substanțe nutritive. Boabele te ajută să rămâi sănătos fără a adăuga kilograme în plus.
Suport digestiv: Chokeberry are un conținut ridicat de fibre care facilitează digestia, facilitând mutarea alimentelor prin intestine. Fibrele ajută la adăugarea volumului în scaun și elimină diareea, constipația, gazele, crampele și supărările stomacului. Aceste fructe de padure previn bacteriile dăunătoare din intestine prin prezența antioxidanților și a proprietăților de stimulare a imunității.
Susținerea apărării imune: Chokeberry conține antioxidanți; există o cantitate mare de vitamina C prezentă. Acest lucru ajută la reglarea activităților celulelor albe din sânge. WBC este esențial pentru producerea de colagen. Colagenul este esențial pentru repararea și creșterea noilor organe, țesuturi, celule și vase de sânge.
Suport cu probleme oculare: Boabele de Aronia conțin caroten care ajută la reducerea stresului oxidativ din ochi. De asemenea, previne probabilitatea degenerescenței maculare și previne dezvoltarea cataractei. Carotenul este un antioxidant care se găsește în cantități semnificative în boabele de aronia.
Proprietăți antibacteriene: Cercetările arată că sufocele au un efect direct asupra infecțiilor intestinale, a gripei generale și a infecțiilor respiratorii.
Diferite soiuri de aronia
Există diferite tipuri de fructe de padure aronia, cum ar fi:
- Aronia roșu:
Aronia, fructe de pădure roșii, ating o înălțime de statură de 2 până la 4 m, care rareori ajunge până la 6 m. Frunzele au o lățime de aproximativ 5 până la 8 cm. Florile sunt de culoare albă până la roz deschis și lățime de 1 cm. Fructele au 4-10 mm lățime și roșu. - Aronia negru:
Aronia, fructe de padure negre, cresc la o înălțime de 1-3 m. Frunzișul este mic și are o lățime de 6 cm. Floarea este albă, iar fructele sunt negre, cu o lățime de aproximativ 6-9 mm. - Violet Aronia (violet):
Aronia, fructe de padure mov (violetul este amestecul a două tipuri de fructe de padure aronia. Fructele au aproximativ 7-10 mm lățime și violet închis până la negru.