Arta de a concilia bucătăria de slăbit și plăcerea gourmet - Le coin bleu
Jurnaliștii din redacție vă vor ghida de-a lungul căilor locale. Var, Alpes-Maritimes, Provence, Mediterana își au personajele, produsele, rețetele, întâlnirile de descoperit pe acest blog.
- Acasă
- Întâlnire cu terroirul
- Am testat pentru tine
- Rețetele
- O sticlă în mare
- Pescuitul cărților
- Rss
Căutare
Categorii
- Pescuitul cărților
- Cronicile colțului
cu Arbouse și Păpădie - Rețetele
- Cărți
- Am testat pentru tine
- Am testat pentru tine
- Întâlnire cu terroirul
- O sticlă în mare
- Voiaj
Note recente
- Saint-Pierre prăjit cu ardei Espelette, muselină de ciuperci și anghinare barigoule
- Cromesquis de picioare de broască, smântână de usturoi și piure de pătrunjel cu frunze plate, usturoi sălbatic crocant, de bucătarul-șef Laurent Colin
- Umărul de miel alăptat confitat cu cartofi umpluți sărați și coaste dulci
- Pe 19 martie, bucătăria franceză încântă întreaga lume
- Ton ars marinat în cimbru și lămâi din Menton, mămăligă cu măsline din Nisa
- Tagliatelle proaspete cu Poutargue, ulei de măsline din Provence și lămâi din Menton
- O trufă „cavée” de 685 grame în Ampus
- Un buștean de casă
- Următoarele piețe de trufe din Alpes-Maritimes
Arhive
- iunie 2015
- martie 2015
- februarie 2015
- ianuarie 2015
- decembrie 2014
- noiembrie 2014
- septembrie 2014
- august 2014
- iulie 2014
- iunie 2014
| Régine Meunier: | ||
| Jurnalist. Iubește terroirul, bogăția, ecologia și gătitul [mai multe informatii] | ||