„Arzător de grăsimi” periculos în suplimentele alimentare pentru sportivi - monitor de alimente
Subțire și se potrivește cu pastile? Pericole legate de produsele de pe Internet.
În vara anului 2015, Interpol a avertizat împotriva pastilelor dietetice care conțin 2,4-dinitrofenol (DNP). Suplimentele alimentare pentru sportivi au promis pierderea rapidă în greutate prin creșterea arderii grăsimilor.
Astfel de produse pot fi obținute cu ușurință prin internet. Birourile de anchetă din Marea Britanie au depistat substanța toxică și au informat toate celelalte state membre prin intermediul sistemului european de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF). Nu s-au găsit rezultate DNP pozitive în eșantioanele din comerțul cu podea examinate de CVUA Karlsruhe.
fundal
Substanța DNP este o substanță chimică industrială care este utilizată în sinteza coloranților, conservanților pentru lemn, insecticide și explozivi.
DNP are, de asemenea, o lungă istorie în spate ca aditiv alimentar. A fost folosit pentru scăderea în greutate încă din anii 1930. Cu toate acestea, când efectele secundare dăunătoare au devenit cunoscute, au fost retrase rapid de pe piață.
DNP este o substanță solubilă în grăsimi care aparține chimic grupului de nitrofenoli. Grupul de substanțe poate fi absorbit prin respirație, piele sau în tractul gastro-intestinal și poate provoca otrăviri care pun viața în pericol la oameni. DNP perturbă metabolismul energetic normal din celulele corpului. Previne formarea purtătorului de energie adenozin trifosfat (ATP) în mitocondrii. Energia formată în cursul lanțului respirator este eliberată în schimb sub formă de căldură, care se poate manifesta prin creșterea temperaturii corpului sau prin transpirație.
Alte simptome ale otrăvirii acute pot fi: greață, vărsături, îngălbenirea pielii, crampe, dificultăți de respirație, scăderea tensiunii arteriale și aritmii cardiace până la comă și moarte.
Dacă DNP se administrează în doze mici pe o perioadă lungă de timp, substanța se acumulează în organism. Acest lucru poate afecta ficatul, rinichii, formarea de sânge, sistemul cardiovascular și nervos. Sunt descrise îngălbenirea ochilor, urina și transpirația.
Literatura de specialitate citează 1 până la 3 grame de DNP ca o doză orală unică letală. Cu toate acestea, datorită acumulării în organism, cantități mai mici luate în câteva zile pot duce la otrăviri fatale [1, 2, 3, 4, 5].
Din când în când, DNP este adăugat ilegal la suplimentele alimentare și la produsele de slăbire (așa-numitele "arzătoare de grăsimi" sau "arzătoare de grăsimi"). În scena culturistului, unde se acordă o mare importanță mușchilor bine structurați, cu doar o cantitate mică de țesut gras, este susținută ca fiind deosebit de eficientă. Unii distribuitori indică pericolul. Cu toate acestea, decesele ca urmare a consumului de DNP trebuie să fie în repetate rânduri lamentabile.