Așa este de sănătos konjac. Slăbiți cu produse konjac cu conținut scăzut de carbohidrați - vizualizați
Când se menționează konjac, rădăcina este în primul rând menită. Se aseamănă cel mai mult cu cartoful, dar nu conține nici proteine, nici carbohidrați care pot fi folosiți de oameni. Dar există mai multe fibre în ea - este compusă din 40 la sută din ea.
Dar nu doar cantitatea îi face să fie furnizorul ideal. Textura fibrei este ceea ce le face atât de populare. Rădăcina konjac conține fibre solubile în apă. Acestea pot fi utilizate de tractul digestiv mult mai bine decât cele insolubile în apă.
Poți pierde în greutate cu konjac?
Konjac este bogat în glucomanan. Iar glucomananul este un excelent liant de apă care se poate umfla de până la 50 de ori dimensiunea sa. Acest lucru face din rădăcina konjacului un ingredient popular în produsele de slăbit.
Deoarece stomacul nu are un contor de calorii integrat, ci mai degrabă reacționează la expansiune, umflarea tractului gastro-intestinal creează o senzație de sațietate. Și toate acestea fără carbohidrați.
În plus, glucomananul din fibre reduce senzația de foame.
Dar konjacul nu este bun numai pentru figura bikini, ci are și un efect pozitiv asupra intestinelor și a sistemului cardiovascular. Studiile științifice arată: glucomannanul are un efect pozitiv asupra nivelului de lipide din sânge și a tensiunii arteriale. Acest lucru poate reduce riscul așa-numitelor boli coronariene (CHD).
Cum este pregătit konjac?
Rădăcina poate fi procesată în nenumărate rețete - la urma urmei, în țările din Orientul Îndepărtat a fost folosită de secole. Tăiței din făină de konjac sunt deosebit de populari.
Dacă gătitul este prea obositor pentru tine sau nu îți plac pastele, nu trebuie să te duci fără ea. Konjac este disponibil și sub formă de pulbere sau sub formă de capsule. Cu aceleași proprietăți, desigur.
Problemele pot apărea atunci când luați konjac?
Efectele secundare ale administrării pulberii de konjac sau consumului de produse konjac au fost cu greu observate. În cazuri rare, poate exista un disconfort stomacal ușor.
Datorită capacității de umflare a glucomananului, trebuie să se asigure că se consumă suficientă apă.
În plus, aceleași simptome pot fi observate la un consum foarte mare ca și la alte alimente care conțin fibre: stomac umflat, flatulență, greață, dureri abdominale, diaree.