Așa funcționează dieta mediteraneană Mâncând paste și slăbind - uite
Vești bune - prinderea pastelor te face să fii subțire
Internetul este din nou entuziast: un nou studiu din Italia spune că pastele nu te îngrașă, așa cum ne temeam - poate chiar să te mențină subțire.
Pentru studiu, care a fost publicat săptămâna aceasta în revista „Nutrition & Diabetes”, obiceiurile alimentare de peste 23.000 de participanți au fost observate pe parcursul mai multor ani. Printre altele, a fost analizată relația dintre consumul de paste și indicele de masă corporală (IMC), precum și raportul talie-șold.
Rezultatul este clar: consumatorii de paste aveau șolduri mai mici, un IMC mai mic și un raport mai bun între talie și șold. Atâta timp cât oamenii nu și-au depășit necesarul zilnic de calorii, cu cât sunt mai multe paste, cu atât sunt mai puține grăsimi.
Câtă pastă este permisă?
Există o mică captură: autorii studiului recomandă consumarea a maximum 10% din caloriile consumate zilnic prin paste. Presupunând o cerință de 2000 de calorii, aceasta înseamnă aproximativ 60 de grame de paste.
Cu pastele ca fel principal, totuși, se ia în calcul 120-150 de grame. Ca starter, este de 50 până la 80 de grame - dar aproape nimeni nu va fi plin de asta singur.
Bucătărie mediteraneană sănătoasă
Bucătăria mediteraneană nu numai că are un gust extrem de bun, dar este și sănătoasă. Un studiu spaniol arată că bucătăria mediteraneană bogată în ulei de măsline are un efect benefic asupra inimii.
Slăbiți cu dieta mediteraneană
De ce sunt atât de subțiri consumatorii de paste italiene? Cercetătorii cred că efectul are legătură cu dieta sănătoasă mediteraneană. Cei care mănâncă mai multe paste mănâncă, de asemenea, mai multe „alte grupuri alimentare importante, cum ar fi roșiile, sosul de roșii, ceapa, usturoiul, uleiul de măsline, brânza și orezul”. Și, prin urmare, ar trebui să recurgă la alimente nesănătoase și fast-food mai rar.
Multe diete sfătuiesc împotriva carbohidraților și se bazează în schimb pe proteine. Noul studiu demonstrează că poți face fără a renunța la un întreg grup alimentar. Atâta timp cât o faci într-o cantitate sănătoasă, poți chiar să dai cu paste.
Ce este dieta mediteraneană?
O dietă mediteraneană este un plan de dietă bazat pe ulei de măsline, pește, legume și paste. Cu această dietă evităm consumul excesiv de carne. Acest model nutritiv nu numai că vă ajută să pierdeți în greutate, dar trebuie să prevină și bolile cardiovasculare. Dieta mediteraneană provine inițial din Creta și Grecia.