Așa funcționează dieta paleo pas cu pas
Dieta - atunci când mulți aud cuvântul, clopotele de alarmă se declanșează. La urma urmei, există nenumărate cure de slăbire care ne promit să devenim frumoși, subțiri și fericiți - mai ales fără succes. Dieta paleo conține, de asemenea, cuvântul încărcat și totuși această dietă ar trebui să fie complet diferită. Paleo înseamnă paleolitic, paleolitic. În consecință, mâncăm doar alimente care erau deja disponibile strămoșilor noștri.
Înapoi la epoca de piatră
Regula de bază
Mai exact, aceasta înseamnă: este permisă doar mâncarea „reală”. Autentic, asta înseamnă, în acest caz, neprelucrat industrial, complet natural și deja prezent în paleolitic. Meniul include doar carne, pește, ouă, salate, nuci, grăsimi, fructe și legume.
1. Zaharul este tabu
Dacă doriți să vă întoarceți la rădăcinile umane, trebuie să faceți fără un lucru mai presus de toate: zahărul. Acest lucru nu este disponibil în forma sa pură în natură, dar trebuie obținut mai întâi. O metodă care era încă necunoscută în epoca de piatră. De aceea se spune că stai departe de mâncarea dulce și întotdeauna!
2. Acordați atenție echilibrului acizilor grași
Esențial pentru dieta paleo: raportul dintre acizii grași omega-3 și omega-6. Corpul nostru are nevoie de amândouă, dar îl obține doar cu o dietă echilibrată. În general, consumăm mult mai mulți omega-6. Dacă nu se utilizează, de exemplu, uleiuri industriale (vezi pasul patru), se reduce alimentarea. În același timp, ar trebui consumate alimente care conțin omega-3, de exemplu pește, spanac, nuci sau semințe de in.
3. Renunțarea la cereale
Boabele sunt complet eliminate din meniu în dieta Paleo. Boabele sunt foarte bogate în carbohidrați și, la fel ca zahărul, duc, prin urmare, la o creștere pe termen scurt a nivelului de zahăr din sânge. În plus, glutenul conținut în multe soiuri poate provoca probleme digestive. De altfel, același lucru se aplică tuturor leguminoaselor.
4. Fără grăsime vegetală
Chiar dacă grăsimea vegetală sună sănătos la început, prea mulți acizi grași nesaturați, precum cei conținuți în margarină, floarea-soarelui și uleiul de rapiță, sunt dăunători organismului. Alternativ, utilizați grăsimi animale saturate, cum ar fi malțul de porc. Singura excepție: uleiul de cocos conține și acizi grași saturați.
5. Mai puține produse lactate
Multe animale primesc hormoni și antibiotice. Deseori urme ale acestuia pot fi găsite în produsele lor. Prin urmare, consumul de lapte ar trebui redus pe cât posibil. Dacă doriți lapte, este mai bine să folosiți versiunea completă. Deoarece produsele cu conținut scăzut de grăsimi conțin mai puțini nutrienți.
6. Nu gustati prea mult fructe
Deoarece zahărul este interzis, fructele trebuie să servească drept substitut pentru dulciuri. Acest lucru este mult mai sănătos și conține, de asemenea, numeroase vitamine, dar nu ar trebui să exagerați. La urma urmei, există doar două lingurițe de zahăr într-un măr. Cea mai bună alegere aici sunt fructele de pădure, care sunt mai puțin dulci, dar încă gustoase.
7. Alungă mesele gata
De fapt, acest punct este de la sine înțeles, cu toate acestea, ar trebui să fie clar: mesele gata sunt absolut nepermise. Deoarece zahărul, laptele, uleiurile vegetale sau aditivii artificiali sunt adesea ascunse în ele - toate lucrurile care ar trebui evitate în timpul dietei Paleo.