Așa o dietă fără gluten te îngrașă în secret! - LOOX
Ce este mai exact glutenul? Aproape nimeni nu știe cu adevărat, dar totuși mulți cred că o dietă fără gluten este sănătoasă și te face slabă. LOOX a vorbit cu nutriționistul și dieteticianul medical Sven-David Müller de la Fürstenwalde/Spree și a explicat cât de dăunătoare poate fi această tendință.
Nu este mai subțire
„Fără gluten” este deseori interpretat ca „sărac în carbohidrați”. „Prostia pură”, potrivit expertului nostru în dietă Sven-David Müller: „O dietă fără gluten nu duce la pierderea în greutate. Consumul fără gluten are sens numai dacă aveți boală celiacă sau o altă formă de intoleranță la gluten. Acești oameni trebuie să mănânce fără gluten, deoarece au un intestin bolnav și altfel A. Obțineți diaree și dureri de stomac. ”O dietă fără gluten nu slăbește oamenii sănătoși, dimpotrivă:„ Deoarece persoanele cu boală celiacă sunt subțiri, asta nu înseamnă că pâinea fără gluten te face să te subțire. Aceasta are de obicei mai multe calorii decât pâinea obișnuită. Se folosesc și alte ingrediente, care sunt adesea mai bogate în grăsimi. ”Așa că ne-am ratat complet scopul!
Feriți-vă de deficitul de vitamine
Abținerea fără gluten fără niciun motiv poate fi chiar dăunătoare: „Este scump și duce la malnutriție. Oamenilor le lipsește în special vitaminele B, în special fibrele, dar și oligoelementele esențiale precum zincul și fierul ”, spune expertul în nutriție. „Nu te simți mai bine cu asta. Unul este puțin îngrijit, unul are tendința de constipație, deficit de vitamine și minerale, deficit de fier, anemie, oboseală și riscul de infecție este semnificativ crescut. Un pacient celiac se simte mai bine la o dietă fără gluten, deoarece are diaree și intestin bolnav în prealabil. Aceste persoane se îngrașă din nou cu pâinea fără gluten. ”Spre deosebire de persoanele sănătoase, pacienții celiaci sunt, prin urmare, sub observație medicală:„ De asemenea, este obișnuit ca un pacient cu boală celiacă să vină regulat la clinica de dietă și să primească sfaturi ”.
MAI MULTE PRIVIND SUBIECTUL
2019 va fi anul tău
2019 va fi anul tău
Începeți cu 5 sfaturi
Cu aceste 5 sfaturi puteți începe!
Majoritatea începătorilor de fitness pot dura doar șase luni. Cu aceste sfaturi, veți rămâne pe minge mai mult timp!
Mușchi frumoși
Proteine pentru mușchii formați
Cinci motive pentru proteine
Cinci motive pentru o dietă bogată în proteine
Pentru sportivi, nutriția este mai mult de jumătate din luptă, în special versiunea cu conținut ridicat de proteine.
Dietele în comparație
Compararea dietei cu experții noștri
Trei diete de slăbit
Aceasta este cea mai bună dietă pentru pierderea în greutate
Ce dietă este potrivită pentru slăbit? Expert în sănătate Dr. Worm dezvăluie ce se află în spatele low-carb și co.
Instruirea echipamentelor
Nu doar pentru începători
Nu doar pentru începători
Avantajele și dezavantajele antrenamentului în echipamente
Mulți le zâmbesc, alții le jură: echipamentele din sala de sport. LOOX vă spune avantajele și dezavantajele.
Si acum?
Pentru a clarifica: glutenul este glutenul care se găsește în boabele de pâine (secară, orz și grâu) și în alimentele obținute din acestea, cum ar fi pâinea sau pastele, care, prin urmare, devin suculente. Intoleranța la gluten, cunoscută sub numele de boală celiacă, este o boală cronică a intestinului subțire. Potrivit Societății Celiace Germane (DZG), acest lucru afectează maximum unul din 100 de persoane. Cu toate acestea, mulți oameni lipsesc de gluten. Spre încântarea producătorilor de alimente fără gluten: încasează cu adevărat din hype. O pâine fără gluten costă de până la cinci ori mai mult decât o pâine normală. Sven-David Müller îi sfătuiește pe oamenii conștienți de sănătate să „mănânce multe legume și fructe și să consume suficiente fibre, așa că mănâncă pâine din cereale integrale și mănâncă suficiente produse de origine animală, astfel încât organismul să obțină proteine. Așa rămâi plin mai mult timp ".
Nu puteți pierde în greutate cu o dietă fără gluten și nu s-a dovedit că este bun pentru oamenii sănătoși. Singurul pe care îl îmbogățește este producătorul, care primește 13,95 euro pentru o pâine ciabatta.
Sven-David Müller, MSc., Este jurnalist medical, scriitor și jurnalist de sănătate. Dieteticianul și consilierul diabetului recunoscut de stat al German Diabetes Society au studiat medicina nutrițională aplicată, au finalizat un stagiu și o pregătire editorială. Sven-David Müller și-a finalizat studiile cu un masterat. Pentru performanța sa în educația nutrițională, i s-a acordat Crucea Federală de Merit și Medalia de Onoare pentru Arta în Științe a Societății Albert Schweitzer.
Autorul este unul dintre cei mai cunoscuți experți în dietă și nutriție și cei mai de succes autori în nutriție din Europa. Biblioteca Națională Germană listează peste 180 de cărți ale lui Sven-David Müller. Lucrările sale au apărut în 14 limbi cu un tiraj total de 6,5 milioane. Printre bestseller-urile sale se numără cărțile „Diabetes Ampel”, „Rheuma Ampel”, „Gout Ampel”, „Salz Ampel”, „The 50 best blood killers”, „The 50 best colesterol killers”, „The 50 best cold killers”, „Nutritional conseller gout” "," Marea carte de bucate împotriva hipertensiunii arteriale "și" Ghid nutrițional artrită/osteoartrita ".
Cu LOOX Fitness Planner veți găsi întotdeauna planul perfect pentru obiectivul dvs. de antrenament.
Descărcați acum aplicația gratuită!