Așa se întâmplă atunci când mănânci sănătatea supelor instant de tăiței
Actualizat: 17.08.2016 - 14:49
Ramenul sunt tăiței asiatici. În Europa, ramen-urile sunt cel mai bine cunoscute sub numele de supe instant de tăiței.
Mesele gata sunt la îndemână. Supele asiatice de tăiței, în special, se prepară rapid. Deschide punga, pune apă fierbinte și gata. Dar ceea ce se întâmplă cu tăiței instantanee este șocant.
Pui, rață sau legume - selecția de mâncăruri asiatice cu tăiței instantanee în supermarket este imensă. Aceste supe se bazează de obicei pe așa-numitele „ramen”. Acest tip de tăiței japonezi este de obicei doar făcut cu făină de grâu, apă și sare. În orice caz, nu sună prea amenințător. Dar se pare că este diferit cu tăiței pentru aceste supe instantanee asiatice.
Aceste fidea instantanee sunt periculoase pentru organism, așa cum Dr. Braden Kuo de la Massachusetts General Hospital și echipa sa au aflat. Corpul poate digera cu greu acest tăiței. Acest lucru este demonstrat de înregistrări video impresionante direct din stomacul consumatorilor. În acest scop, persoanele testate au consumat tăiței instant și tăiței proaspeți și ulterior au înghițit o mini cameră. Oamenii de știință au reușit să documenteze digestia tăiței din corp.
Este bine cunoscut faptul că mesele gata preparate pot fi nesănătoase. Dar aceste înregistrări i-au șocat pe cercetători. Deoarece chiar și după două ore, tăiței instant erau încă nedigerate în stomac.
În afară de conservanți, problema cu aceste tăiței gata pregătiți este, de asemenea, aditivii și amelioratorii de aromă. Ingredientele chimice fac ca pastele să pară nedigerabile pentru organism.
Înregistrările de pe stomac, vechi de câțiva ani, dar care în prezent atrag mai multă atenție, pot fi văzute într-un videoclip de pe YouTube.
Glutamatul are de mult un rap rău. Cu toate acestea, conform stării actuale a cunoștințelor, cantități mici de glutamat sunt considerate inofensive pentru sănătate. Cu toate acestea, mâncărurile din restaurante trebuie să fie etichetate atunci când se utilizează glutamat.
Producătorii identifică substanța glutamat cu „glutamat monosodic intensificator de aromă” sau „E 621” pe produse. Dar aroma este ascunsă și în spatele unor termeni precum „extract de drojdie”, „extract de carne” sau „grâu fermentat”.