Așa se pot trage mugurii de cereale; Ulya Yavuz-Ziegler
Lăstarii de cereale nu sunt doar sănătoși, ci au și un gust excelent.
Nu pot spune câte vitamine minunate etc. sunt în ea. Nici eu nu fac tot sensul de calorii, nici nu cred în mișcarea superalimentară. Și nu am absolut nicio idee despre asta. Dar, în mod ideal, aveți un cap funcțional și, sperăm, un minim de conștientizare a corpului
Dar permiteți-mi să spun acest lucru:
Multe vitamine și enzime se formează probabil numai în timpul procesului de germinare! Ar trebui să fie bine cu mine! Îmi place doar să-l urmăresc înflorind, pentru că chiar îl poți urmări!
Folosesc doar un pahar normal. Dar puteți cumpăra și borcane care încolțesc, care cu siguranță vor avea sens pe termen lung.
Puteți ajunge cu ușurință de la cereale la germinare făcând totul:
Pregătit
Înmuiere
Apele
A prepara
Mai întâi trebuie selectate semințele din care urmează să fie cultivate mugurii. Odată am tras germeni de lentile aici pentru că erau doar acolo.
Pentru început, utilizați un singur soi pe pahar, deoarece diferitele boabe diferă în ceea ce privește timpul de înmuiere. Și, de asemenea, doar o linguriță de boabe într-un borcan germinativ.
Chiar dacă acest lucru este foarte puțin la început, nu ar trebui să folosiți prea multe boabe la început. Boabele ocupă spațiu deoarece se măresc pe măsură ce germinează. Și abia începem aici și vrem să vedem cum se dezvoltă totul.
înmuiere
Apoi, boabele sunt înmuiate în apă rece, astfel încât boabele să fie foarte bine acoperite.
Am pus apoi pur și simplu un prosop de bucătărie peste el și l-am lăsat să stea peste noapte la temperatura camerei.
După timpul de înmuiere, am scurs apa și am lăsat paharul cu boabe.
Clătesc lentilele de mai multe ori pe parcursul zilei. Umpleți scurt bărbații încet cu apă, turnați și gata.
Apă
Varza este udată în mod regulat în fiecare zi. Udarea funcționează așa cum este descris mai sus.
Nu așezați borcanul direct la soare sau pe încălzitor, astfel încât mugurii să nu se usuce sau să se înrăutățească.
Dacă descoperiți mucegai sau boabele miros ciudat/neplăcut, cel mai bine este să le eliminați direct. Nu stii niciodata. Dar, de fapt, înainte de a vă da seama, acestea încolțesc boabe în doar câteva ore/zile.
Nu tin mugurii foarte mult timp. Varza proaspătă este preferata mea. Nu depozitați mai mult de 2 sau maximum 3 zile.
Cred că merg foarte bine în orice salată, dar nu există limite la creativitate.