Astaxantina Carotenoidul multi-benefic al krilului
Axtaxantina, mult mai mult decât un pigment
astaxantină atrage din ce în ce mai mult interes din partea cercetătorilor de frunte în fiecare zi datorită numeroaselor sale beneficii pentru sănătate. Acest pigment din familia carotenoidelor este, de fapt, mult mai mult decât această colorație roșie găsită la plante sau animale. Este un antioxidant extrem de puternic. Acest lucru este capabil să reducă impactul stresului oxidativ și să încetinească diferitele efecte ale îmbătrânirii. De asemenea, prezintă efecte anti-inflamatorii și inhibitoare ale peroxidării lipidelor. Astăzi, utilizarea sa ca supliment alimentar este adoptată pe scară largă.
Principalele sale surse
Acest carotenoid se găsește în special în alge. În plus, se află la originea colorării roșii sau roz care se găsesc în anumite zone ale acestor plante. Cu toate acestea, printre sursele mai mari se numără haematococcus pluvialis (1). Este o specie de microalge care se găsește în apa dulce. În afară de plantele marine, unele animale conțin abundent și acest pigment. Există crustacee, în principal krill. Poate fi găsit și în plancton. Alte tipuri de creveți conțin, de asemenea, o cantitate semnificativă. Mai mult, aceasta explică culoarea portocalie pe care aceste animale o iau la căldură, când sunt fierte. Pești, inclusiv somon sau păstrăv cu carne roz. Păsările precum flamingo și ibisul roșu conțin, de asemenea, astaxantină.
Particularitățile sale
Cu toate acestea, unele observații au arătat că ceea ce diferențiază astaxantina de majoritatea altor carotenoizi, cum ar fi beta-carotenul, este că nu se transformă în vitamina A o dată în organism (2). În plus, nu sunt cunoscute efecte adverse până în prezent, chiar și cu utilizarea regulată a acestui puternic antioxidant. În timp ce un exces al acestei vitamine și, prin urmare, al altor carotenoizi este recunoscut ca fiind periculos pentru sănătate.
Astaxantina și activitățile sale biologice
Neutralizați radicalii liberi
Astaxantina își datorează principalele proprietăți terapeutice acțiunii sale antioxidante. De fapt, diferite studii au făcut posibilă demonstrarea faptului că, ca și alte carotenoide, este capabil să neutralizeze efectele radicalilor liberi. De asemenea, are puterea de a inhiba oxigenul singlet (3). Una dintre acestea concluzionează, printre altele, cu privire la creșterea nivelului de enzimă antioxidantă la șobolanii care suferă de ulcer gastric după administrarea moleculei (4).
Această proprietate îi conferă, de asemenea, capacitatea de a preveni peroxidarea lipidelor. Acesta din urmă este cunoscut a fi cauza deteriorării membranei celulare. Este, de asemenea, unul dintre principalii factori care promovează apariția diferitelor boli cardiovasculare.
Creșteți glutationul
Pe lângă acțiunea sa antioxidantă directă, se arată, de asemenea, că acest carotenoid îmbunătățește concentrația de glutation în corpul celulei (5). Este, de asemenea, un antioxidant. Acest lucru este totuși endogen celulelor și este extrem de vital pentru ele. Într-adevăr, pe de o parte, asigură protecția acestora împotriva radicalilor liberi din interior. Și, pe de altă parte, este implicat în detoxifierea metalelor grele sau a oricărui alt poluant al corpului (6).
Cu toate acestea, se pare că puterea antioxidantă a astaxantinei este mult mai mare decât cea a altor antioxidanți populari. Unul dintre aceștia susține, într-un studiu comparativ, că este, respectiv, de 6000, 800, 550 și 75 de ori mai puternic decât vitamina C, coenzima Q10, catechinele de ceai verde și acidul alfa lipoic în acțiunea sa împotriva radicalilor liberi (7).
De asemenea, se constată că este de 50 de ori mai eficient în prevenirea peroxidării lipidelor decât betacarotenul (8). De asemenea, spre deosebire de acestea, structura sa moleculară permite ca astaxantina să fie găsită atât în interiorul, cât și în exteriorul membranei celulare. Apoi protejează celulele mai bine (9).
Reduceți inflamația
Astaxantina are acțiune antiinflamatoare
În afară de proprietățile sale antioxidante, acest carotenoid roșu este renumit pentru acțiunea sa antiinflamatoare. Un studiu raportează că utilizarea acestei molecule pentru tratarea șoarecilor infectați cu Helicobacter pilori și-a redus inflamația gastrică (10).
La rândul său, observația clinică afirmă că utilizarea sa în gestionarea reacțiilor inflamatorii a arătat rezultate mai satisfăcătoare decât utilizarea medicamentelor sintetice obișnuite. După administrarea astaxantinei, combinată cu extracte de Gingko Biloba și vitamina C, a fost observată o scădere semnificativă a cantității de celule inflamatorii conținute în lichidul de spălare bronhoalveolar la subiecții testați (11).
Astaxantina și beneficiile sale pentru sănătate
Există multe beneficii pentru sănătate ale acestui super antioxidant.
Efecte asupra declinului cognitiv
Astaxantina este unul dintre cei mai benefici antioxidanți pentru sănătatea mintală. A fost chiar unul dintre cele mai recomandate remedii de ceva timp, atât pentru a preveni, cât și pentru a limita progresia anumitor tulburări neurologice. Diverse studii sunt de acord, de fapt, asupra capacității sale de a interveni împotriva oricărei forme de degenerescență cognitivă, indiferent dacă este legată de vârstă sau datorită unei patologii.
Datorită acțiunii sale antioxidante, precum și capacității sale de a traversa bariera hematoencefalică, reușește în mod eficient să asigure o protecție optimă a funcționării neurologice. De asemenea, protejează împotriva posibilelor pierderi sau chiar a pierderii memoriei. La vârstnici, în special, s-a observat o îmbunătățire a cunoașterii în timpul observației (12). În plus, un studiu efectuat pe șoareci a făcut posibilă concluzia că astaxantina este capabilă să protejeze neuronii substantia nigra de impactul bolii Parkinson (13).
Efecte asupra sistemului cardiovascular
Beneficiile astaxantinei asupra sistemului cardiovascular sunt explicate, pe de o parte, de proprietățile sale antioxidante și antiinflamatorii. Diverse observații sunt de acord că utilizarea acestuia ajută la protejarea vaselor de sânge de efectele radicalilor liberi și inflamații.
În plus, aceștia sunt principalii factori care se cunosc la originea diferitelor patologii cardiovasculare, inclusiv ateroscleroza. De asemenea, s-a observat o îmbunătățire semnificativă a funcției arteriale, adesea perturbată în timpul tulburărilor metabolice, precum și o mai bună circulație a sângelui.
Într-un studiu efectuat la șobolani, printre altele, s-a constatat că tratamentul prealabil al modelelor cu astaxantină naturală limitează daunele cauzate de infarctul miocardic (14). Un altul afirmă efectele sale benefice și protectoare la modelele animale hipertensive predispuse la accident vascular cerebral (15).