Astfel obțineți un intestin sănătos
Aproximativ 15% dintre germani au dureri de stomac în fiecare zi. Expertul nostru explică de ce emoțiile și nutriția joacă un rol important în acest sens!
Ce este sănătatea intestinelor și cum să o implementăm?
Martin Storr: Sănătatea intestinelor nu este un termen medical, ci o concepție a unui laic. Cu o dietă echilibrată, o mâncare blândă și ușor de digerat și o floră intestinală cât mai largă și robustă posibil, îi poți face dreptate.
Cât de bună este o dietă pe bază de plante?
Martin Storr: Puteți avea, de asemenea, o dietă echilibrată bazată exclusiv pe plante, trebuie doar să aveți grijă să nu deveniți un budinca vegetarian, adică să utilizați prea multe produse de substituție. Altfel vei mânca mai multă chimie decât crezi des. Consumul de fructe și legume proaspete este deviza.
Ce se schimbă în intestine cu mâncarea vegetariană și vegană?
Martin Storr: Flora intestinală care sprijină procesul nostru de digestie are mai multe fibre și carbohidrați la un vegetarian decât la un consumator de carne. Acest lucru face scaunul mai moale și mai frecvent mișcările intestinului. Acest lucru poate fi foarte util pentru persoanele care au dificultăți în a-și mișca intestinele. Dar poate provoca și disconfort. Am mulți pacienți care vin disperați la mine pentru că spun că cu cât mănâncă mai vegetal și mai sănătos, cu atât trebuie să meargă mai des la baie și cu atât se dezvoltă mai multe gaze.
Ce poți face în legătură cu asta?
Martin Storr: În primul rând, este perfect normal să mergi la toaletă de trei ori pe zi. Este consecința dietei. Legumele crude, în special morcovii, conțin multe fibre, de care flora intestinală este fericită, dar are și mai mult de-a face cu ea decât laptele și ouăle. Vegetarienii pot calma intestinele cu aceste produse. Veganii pot mânca legume cu conținut scăzut de fibre și abur în loc de legume crude. Este mai ușor de digerat.
Există alte cauze ale problemelor intestinale?
Martin Storr: Ai putea proveni din stres. Intestinele și creierul sunt strâns legate prin sistemul nostru nervos. Puteți vedea asta la copii: dacă au greșit ceva, au dureri de stomac. Adulții au și fluturi în stomac, iar deciziile dificile sunt decizii intestinale.
Ce pot face cu disconfortul stomacului?
Martin Storr: Dacă provii din nutriție, ajută adesea să mănânci la o lună după dieta FODMAP. Indică ce alimente sunt mai susceptibile de a provoca simptome. Un jurnal alimentar în care notezi ce alimente sunt bune pentru tine este de mare ajutor. Dacă problemele digestive apar brusc și intens, aceasta poate fi, de asemenea, un indiciu al unei boli grave, de exemplu o inflamație intestinală. Dacă simptomele persistă pe termen lung, ar trebui să întrebați întotdeauna un medic, ar putea exista altceva în spatele acestuia.