Atenție să gătești cu hârtie d; aluminiu ~ Nutritie pentru sanatate

11:32
sfaturi, remediu, sănătate

Atenție la bucătar cu folie de aluminiu

Cine nu a folosit folie de aluminiu pentru a înfășura un porumb, un cartof sau un pește pentru a-l găti? Dar știința spune că s-ar putea să nu fie o idee bună.

Gătitul cu folie de aluminiu este rapid și convenabil și, cel mai important, facilitează curățarea, dar nu fără riscuri pentru sănătate.

Folosind folie de aluminiu la coacere

Folia de aluminiu a parcurs un drum lung de la sosirea sa în 1910. Prima utilizare a foliei de aluminiu în Statele Unite datează din 1913, când a fost folosită pentru a înfășura batoane de bomboane și gumă de mestecat. În cele din urmă, folia de aluminiu și-a făcut loc în bucătării, ca o modalitate de prăjire a legumelor sau grătarul peștelui pe grătar, linia de copt a vaselor și captarea aburului în timp ce gătiți.

Și oamenii folosesc tone de ele, atât de mult încât experții sunt îngrijorați. De ce ? Acest lucru se datorează faptului că, potrivit cercetărilor, o parte din folia utilizată pentru coacere, coacere și fierbere se scurge în alimentele dvs., ceea ce poate provoca probleme de sănătate în timp.

Potrivit OMS sau Organizației Mondiale a Sănătății, corpul uman este capabil să elibereze în mod eficient cantități mici de aluminiu. Se consideră sigură ingerarea a 40 mg pe kilogram de greutate corporală de aluminiu pe zi. Din păcate, majoritatea oamenilor ingeră mult mai mult decât atât.