Autofagie - Arta de a crea un corp nou, sănătos; Julie în Paradis
Nu sunt un medic sau o persoană instruită să dau sfaturi cu privire la probleme de sănătate. Îmi împărtășesc doar experiența și vă încurajez să vă consultați medicul înainte de a începe o dietă ketogenică, tinerețe intermitentă și post.
Prima dată când am auzit de autofagie, am simțit în mine un val de speranță. Am avut simptome digestive foarte deranjante încă din adolescență. Urmăriți-vă ochii aici este lista. Balonare cu sau fără durere, gaze, diaree, constipație, arsuri la stomac. Toate acestea ar putea fi experimentate în aceeași zi la un moment dat din viața mea. Pentru a vă face să înțelegeți intensitatea, într-o zi m-am trezit pe podea într-o baie de restaurant (iac!) Pe punctul de a leșina, deoarece balonarea îmi provoca dureri în stomac.
Prea bronzat și epuizat, am încercat experiența renunțării la gluten câteva zile. Eureka, 24 de ore mai târziu mă simțeam deja mai bine. Pe baza acestei experiențe, am făcut un test de intoleranță alimentară. Sunt intolerant la 31 de alimente și aditivi, inclusiv cei mai reactivi: gluten, ouă și produse lactate. Eliminarea acestor alimente din viața mea de zi cu zi a fost un adevărat calvar, deoarece treceam printr-o mulțime de frustrări. Când miroase a pâine proaspătă în casă și vezi unt picurând pe bucata de pâine, este greu! Apoi, autofagia a venit în viața mea cu promisiunea de a nu mai avea intoleranțe alimentare.
Autofagie după Julie
Din câte am înțeles, autofagia este un mecanism în care părțile celulelor sunt reciclate pentru a fi înlocuite cu altele noi din celulele stem. Autofagia este declanșată de stres, cum ar fi postul sau dieta ceto. Corpurile noastre trebuie să ardă grăsimi în loc de glucoză pentru a crește cetonele din sânge și a fi în autofagie. Autofagia întinerește celulele din corpul nostru.