Autor - Pierre Dukan

  • Resursele noastre digitale
  • Agendă
  • Preferatele noastre
  • Serviciile noastre
  • Bibliotecile noastre

Pierre Dukan, născut la 8 iulie 1941 [ref. necesar] în Alger, este un medic nutriționist francez care intervine în mod regulat în mass-media și pe internet, în special în site-ul de coaching tradus în mai multe limbi, dar și într-un forum de la Huffington Post sau în colaborări cu site-uri pentru femei, medicale sau pentru seniori. (aufeminin.com, SeniorPlanet, Doctissimo, etc. ). El este creatorul regimului Dukan și președintele consiliului de supraveghere al grupului Dukan.

pierre

Biografie

Începuturi

Născut într-o familie de evrei din Algeria, a absolvit medicina la Universitatea din Toulouse. S-a înscris la o specialitate de neurologie și medicină fizică la spitalul din Garches și, pentru a-și câștiga existența, a creat un cabinet general, strada Nicolas Charlet lângă stația Montparnasse (Paris).

În timpul unei consultații din 1967, o pacientă i-a cerut sfaturi privind pierderea în greutate: „dă-mi dieta pe care o dorești, dar fără a scoate carnea”. »Pierre Dukan l-a sfătuit apoi să mănânce cea mai mică carne posibilă și să bea multă apă. În cinci zile, pacientul său pierde cinci kilograme, primele baze ale dietei sunt apoi fixate.

Pierre Dukan va fi apoi pasionat de nutriție și lupta împotriva obezității. S-a specializat în nutriție în 1970 la spitalul Saint-Louis. Apoi a deschis un cabinet de la rue Bayard.

În 1978, a publicat prima sa carte Pierderea în greutate: arma supremă, de Editions Pierre Belfond care a vândut 120.000 de exemplare. Metoda sa a devenit populară în urma cărții sale Nu știu cum să slăbesc, în 2000, ajutată în special de dezvoltarea internetului, care a văzut o creștere a discuțiilor despre dieta sa pe forumuri.

Este autorul a 19 cărți traduse în mai multe limbi. Concentrată pe căutarea unei greutăți echilibrate, metoda sa include 4 faze (două pentru a slăbi și două pentru stabilizarea greutății obținute). Se bazează pe consumul nelimitat de 100 de alimente naturale și pe alternanța dintre consumul de proteine ​​pure și proteine ​​/ legume. Este destinat în principal persoanelor cu mai mult de 7 până la 8 kilograme de slăbit.

Căsătorit, este tatăl a doi copii.

Lupta sa: lupta împotriva flagelului supraponderal

Pierre Dukan consideră supraponderalitatea drept una dintre cele mai mari probleme de sănătate actuale. El a creat asociația Riposte, Réaction Internationale de Prévention Obésité Surpoids All Expertises, a cărei președinte este.

În Huffington Post, el denunță respingerea dietelor ca un moft serios și periculos pentru persoanele supraponderale, cu riscul patologiei. Dietele pentru slăbit au fost criticate în special în 2010 printr-un raport al Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor, care concluzionează că dieta nu este banală și trebuie făcută sub supravegherea medicului dumneavoastră.

În 2011, dieta Dukan a fost popularizată în Statele Unite datorită cărții Dieta Dukan, apoi clasat în partea de sus a New York Times. Printre personalitățile care îi urmează regimul, se numără Johnny Hallyday, Gisèle Bündchen, Jennifer Lopez, Jean-Luc Mélenchon, Penelope Cruz, familia Middelton, inclusiv Kate Middleton și mama ei, François Hollandeou încă Malika Ménard fostă dor de Franța, .

În martie 2013, medicul Alvaro Campillo Soto, medic expert în supraponderalitate, a publicat Întregul adevăr despre regimul Dukan, publicat de J’ai Lu. Autorul infirmă prin 50 de întrebări și răspunde la argumentele pretinse de oponenții regimului Dukan, pe care îi examinează din punct de vedere științific. Se discută despre riscurile, avantajele și consecințele acestei metode dietetice.

Radiații

La 19 aprilie 2012, la cererea sa, a fost retras din lista Ordinului medicilor. El o justifică prin retragerea sa și dorința sa de a avea mâna liberă pentru a se putea exprima, dar și pentru a lucra în compania care dezvoltă produse derivate pentru metoda sa. El a depus o plângere împotriva președintelui consiliului național pentru ordinul medicilor care l-au acuzat prin mass-media că are o activitate industrială incompatibilă cu calitatea sa de medic. Trei ani mai târziu, radiația sa, consiliul ordinului confirmă radiația sa pe 24 ianuarie 2014 .