Baby sugar, hai să facem bilanț! Gătit pentru copilul meu
Bebelușii adoră zahărul (nu doar bebelușii ...). Zaharul este peste tot! Fructele sunt dulci în mod natural, adăugăm zahăr la prăjituri, uneori iaurturilor simple, există unele în bomboane ... pe scurt, suntem înconjurați de zahăr. Dar, în sfârșit, zahăr pentru copii, este atât de bun ...?
Zahar pentru copii
Am văzut pe mai multe rețete „bebeluși” cantități destul de impresionante de zahăr... și acolo m-am speriat. Mi-e teamă pentru că știu că nu este bine să introduc zahăr (în afară de fructe) înainte ca bebelușul să aibă 12 luni și mai ales pentru că, în cele din urmă, nu ajută prea mult.
Când gustăm preparatele bebelușilor noștri, ne gândim întotdeauna: „Este super sumbru! Aș adăuga puțină sare! "," Aș adăuga puțin zahăr! ". În realitate, palatele și papilele noastre gustative nu sunt deloc la fel cu ale bebelușului. Copiii noștri descoperă treptat aceste gusturi noi sunt foarte puternice pentru ei !
De fapt, zahărul este bun, dar în doze mici, și mai ales ideal dacă alegeți zahăr natural: în fructe! Avem nevoie de carbohidrați (zahăr) pentru că ne oferă energie. Acești carbohidrați sunt ESENȚIALI pentru organism.
Zahar deja în burta mamei
Bebelușii noștri sunt deja obișnuiți cu zahărul încă din timpul sarcinii. Tot ceea ce viitoarele mame înghit, bebeluș, are dreptul la asta! (Mamici, v-ați lipsit de zahăr în timpul sarcinii? Nu minți! 😉). Personal, nu m-am lipsit cu adevărat. Am continuat să mănânc ceea ce îmi place să mănânc, evitând, desigur, să trec peste bord.
Deci, bebelușii mănâncă ca noi când sunt în burta noastră și le place. Au imediat o înclinație spre dulceață !
Alternativele: cum să evitați zahărul în formulele pentru bebeluși ?
Deci, ne întrebăm cum vom putea face pentru a evita să îi oferim bebelușului prea mult zahăr. Iată câteva sfaturi, acestea sunt micile sfaturi pe care am reușit să le pun în aplicare în dieta fiicei mele până acum:
În produsele lactate
Ceea ce explicam aici este că poate fi o idee bună să amestecați puțin compot în lactate pentru a adăuga zahăr natural. Nu ezităm să încercăm mai întâi un iaurt natural simplu! La fel de bine și dacă copilului îi place, atunci nu este nevoie să mai adăugați altceva data viitoare !
În prăjituri
Puteți încorpora compot de fructe, alegând un fruct care se lipeste bine, mărul de exemplu. (Aici am făcut o brioșă mică, folosind pur și simplu mere!)
În produsele de patiserie de tip clătite
Așa cum am făcut pe rețeta de clătite pentru bebeluși aici, am introdus vanilie (semințe de păstăi) și nu am adăugat zahăr. Clătite minunate, fără zahăr și fără lapte, bebelușilor le place !
Mierea pentru a înlocui zahărul
De la 12 luni, nu ezităm să oferim miere și bebelușilor din iaurturile lor sau fursecurile lor elvețiene simple.