Babygl; ce să ai grijă de alimentele complementare f; rs baby Ern; hrung - copil mic Ern; hrung - S;
Copilul meu va primi tot ce are nevoie cu borcanele terminate? Și ce ingrediente ar trebui să evitați? Nutriționistul Annett Hilbig răspunde la cele mai importante întrebări
Morcov sau preferi o banană? Alegerea hranei pentru copii este imensă
Ai stat deja nedumerit în fața raftului bombat din sticlă pentru bebeluși din supermarket? Fie că terci de lapte sau de cereale, cu fructe sau fără sau chiar un meniu - selecția de alimente complementare este imensă. Dr. Annett Hilbig, nutriționist la Institutul de Cercetare pentru Nutriția Copilului din Dortmund, explică ce ar trebui să știți despre ochelarii pentru bebeluși.
Doamnă Hilbig, cât de bune sunt paharele terminate, pe care o poți cumpăra în supermarket, din punct de vedere nutrițional?
În Germania, borcanele pentru copii sunt supuse unor instrucțiuni legale stricte care specifică exact modul în care trebuie compuse borcanele. De asemenea, acestea sunt testate pentru detectarea substanțelor nocive și nu trebuie să depășească un anumit conținut de pesticide. Valorile limită stricte se aplică și nitraților și metalelor grele, cum ar fi plumbul. Toate borcanele care se găsesc pe piață în această țară respectă aceste linii directoare.
Copilul meu va primi toți nutrienții de care are nevoie pentru a crește și a prospera cu borcanele?
Practic da. Cu toate acestea, din cauza reglementărilor legale, conținutul de grăsime al borcanelor este prea scăzut: conform rețetelor de auto-preparare, un borcan de 190 de grame ar trebui să conțină 8 grame de grăsime, un borcan de 220 de grame 10 grame. Borcanele pentru bebeluși finisate conțin de obicei doar jumătate din ele. Prin urmare, ar trebui să amestecați întotdeauna o linguriță de grăsime în terci.
Și care grăsime este cea mai potrivită pentru asta?
Vă recomandăm ulei de rapiță, deoarece compoziția sa de acizi grași este optimă. Indiferent dacă este presat la rece sau rafinat, nu contează.
Există ingrediente care sunt mai bine evitate?
Nu este nevoie de zahăr adăugat. Bebelușului i se va administra cât mai puțin zahăr posibil. De asemenea, niciun borcan pentru bebeluși nu are nevoie de sare. Totuși, dacă cele două substanțe sunt conținute în cantități mici, nu îi dăunează nici celui mic. Apropo: Ordinea ingredientelor de pe etichetă oferă informații despre cantitățile de ingrediente. Cu cât ingredientul este mai sus, cu atât mai mult este în terci.
Nu este mai bine atunci să gătești tu terci de bebeluș?
Nu poți spune asta peste tot. Ambele au avantajele și dezavantajele lor: chiar și terciul gătit are, de obicei, un gust mai bun, dar când vine vorba de poluanți, acesta nu poate fi controlat, precum și borcanele pentru copii produse industrial. Indiferent dacă l-ați cumpărat sau l-ați gătit singur: În cazul terciurilor de lapte, borcanele ar trebui să conțină o proporție de lapte, o proporție de cereale - dacă este posibil făcută din cereale integrale, de exemplu fulgi de ovăz - și o proporție de fructe sau legume. Cu toate acestea, borcanele cu cereale și fructe nu ar trebui să conțină lapte și produse lactate.