Bacon înlocuiește cele mai bune 14 alternative la bacon; Bacon VEGGGI

înlocuiește

Situație câștig-câștig: pot primi un comision pentru link-uri către dealeri. Nu există costuri suplimentare pentru dvs. și pur și simplu susțineți proiectul VEGGGI.

Înlocuirea slăninii este de fapt o imposibilitate. Pentru că un înlocuitor perfect al slăninii ar trebui să aducă foarte mult cu el. Ar trebui să fie crocant, să aibă o aromă adâncă, sărată de umami și să fie puțin agitat în gură. Și, desigur, nu ar trebui să lipsească gustul de fum. Aceasta înseamnă că cerințele pentru un înlocuitor de slănină sunt ridicate. Dar: Există soluții la provocare.

Cele mai populare alternative la slănină includ tofu afumat, fum lichid, sare afumată și înlocuitori vegetarieni sau vegani. Datorită notei puternice de fum și a aromei picante de umami, toate aduc condiții bune pentru un înlocuitor de slănină. În funcție de fel de mâncare, alternativa trebuie selectată cu atenție pentru a obține cel mai bun rezultat.

În această postare vă voi arăta ce opțiuni există pentru a înlocui slănina și bazinul, cum vă puteți face propria slănină vegană sau vegetariană și când ce alternativă de slănină este cu adevărat potrivită.