Bacteriile intestinale reflectă dieta noastră

De Claire Peltier, Futura

Publicat la 08/09/2010

Se spune că bacteriile din tractul nostru digestiv sunt reflexul obiceiurilor noastre alimentare: cu o dietă de friptură, chipsuri și bomboane, nu este de mirare că micii europeni au o floră intestinală care lasă de dorit.

Una dintre cele mai cunoscute Enterobacteriaceae, Escherichia coli. Credite DR.

Tractul nostru digestiv este căptușit cu bacterii, care sunt foarte utile pentru bunăstarea noastră digestivă, deoarece ne furnizează enzimele necesare digestiei anumitor alimente. În plus, îi împiedică pe alții. Acest termen cuprinde o varietate de specii foarte diferite, fie că sunt procariote (bacterii) sau eucariote (drojdii, alge). "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/1/7/5/1753fd009d_50035172_escherichia-coli-microorganisme-ars-wikimedia-03.jpg "data-url ="/sante/definiții/biologie-micro-organism-6183/"data-more =" Citește mai mult "> microorganismele prost intenționate colonizează tractul digestiv și ne îmbolnăvesc. Majoritatea sunt aduse la naștere de către mamă și apoi prin mediu De-a lungul vieții, populațiile de enterobacteriacee pot evolua, prin urmare.

Oamenii de știință au emis ipoteza că stilul nostru de viață și hrana excesiv de igienică și igienizată ne privează intestinele de bacterii bune și duc la boli care sunt în creștere în țările occidentale: alergii, inflamații ale intestinului sau reacții autoimune. Pentru a înțelege mai bine relațiile gazdă-bacterie, cercetările au început acum câțiva ani. Lucrările anterioare au arătat importanța virusurilor Enterobacteriaceae. .