Banane - Fructele cu cele mai multe calorii - Cele 10 fructe cu cele mai multe calorii
72 kcal la 100 g
Odată curățată, o banană mică cântărește 100 g.
Aportul său de zahăr: 15,2%. Când este verde, conține în principal amidon (carbohidrații complecși din alimentele cu amidon). Dar, când sunt coapte, sunt carbohidrați simpli, în principal zaharoză.
Sezonul său înalt: Bananele sunt disponibile pe tot parcursul anului, importate din Indiile de Vest în metropolă.
Avantajele sale nutriționale: Oferă 1,9% fibre, în principal pectină, care își moderează indicele glicemic (nu crește nivelul zahărului din sânge prea repede); precum și fructani, calificați ca prebiotici, al căror consum regulat promovează dezvoltarea microorganismelor considerate benefice sănătății în cadrul microbiotei intestinale (flora intestinală). Are aporturi foarte bune de potasiu, magneziu (o banană mică reprezintă 10% din referința nutrițională sau aportul recomandat pentru o femeie), mangan, vitaminele B6 și B9.
