Banane în aluat de tempura - rețetă cu poză

1.Aluat Tempura: amestecați făina, făina de cartofi, praful de copt, sarea și amestecați cu apa până la un aluat lichid și fără bucăți. Lasă aluatul să se odihnească aproximativ 20 de minute.

rețetă

2.Încălziți uleiul într-o cratiță la aproximativ 190 ° (testați cu un băț de lemn, dacă cresc bule mici, temperatura se potrivește).

3.Tăiați bananele în diagonală în felii groase de 1cm, înmuiați-le în aluat astfel încât să fie complet acoperite. Prăjiți feliile de banană în uleiul fierbinte până devin galben deschis, îndepărtați-le cu o oală cu fante. Încălziți uleiul la 190 ° și puneți feliile din nou, aluatul va fi acum maro deschis și cu bule (care va fi apoi deosebit de crocant).

Al 4-lea.Scurgeți feliile de banane pe hârtie de bucătărie.

5.Aranjați bananele tempura pe farfuriile preîncălzite, presărați cu câteva nuci de cocos deshidratate și stropiți puțin miere sau sirop de păpădie deasupra. Terminat! . posibil să se servească imediat.