Barurile Muesli înviorează trezirile nocturne

. Bananele și merele sunt, de asemenea, bune. O gustare bogată în nutrienți, cu aproximativ 200 de calorii, este ideală, potrivit unui studiu din Australia

Mănâncă o farfurie de paste la douăsprezece și jumătate pentru a rămâne în formă și treaz pentru restul nopții? S-ar putea să nu fie cea mai bună idee. Un studiu din Australia a analizat modul în care diferite tipuri de mese în timpul unei schimbări de noapte afectează somnolența, foamea și indigestia. Rezultat: face diferența în ceea ce mănânci. Vestea bună: există o alternativă la paste - o alternativă care atenuează foamea, dar nu te obosește.

Masă completă, o gustare - sau mai bine nu mâncați nimic?

Studiul a fost realizat de laboratorul de somn al Universității Adelaide. 44 de participanți sănătoși, care în mod normal nu lucrează în schimburi de noapte, au trebuit să stea treaz timp de 7 nopți de la 20:00 la 6:00 Au fost împărțite aleatoriu în 3 grupuri:

Grupului 1 i s-a servit o masă completă la 12:30, reprezentând aproximativ 30% din totalul caloriilor zilnice.
Grupul 2 a primit o singură gustare în același timp (o bară de granola cu puțin zahăr și un măr).
Grupul 3 nu a primit deloc mâncare în timpul schimbului de noapte.

Toți participanții au primit aceeași cantitate de mâncare în 24 de ore - grupurile 2 și 3 au mâncat masa principală în timpul zilei.

Iti este foame? Obosit? Ai benzină?

Participanții nu au trebuit să lucreze în timpul schimbului de noapte, dar au putut să treacă timpul citind, jucând jocuri, urmărind filme și vorbind. La 9 p.m., 11.30 p.m., 2.30 a.m. și 5 a.m., au fost întrebați dacă le este foame, le-ar plăcea să mănânce ceva, să aibă somn sau să sufere de probleme de stomac sau gaze.

Se pare că o gustare este de asemenea plină

Rezultatele pentru foamete nu sunt surprinzătoare: grupul fără mâncare s-a simțit cel mai înfometat, cei cu întreaga masă s-au simțit cel mai puțin înfometat. Răspunsurile la întrebarea „Ați vrea să mâncați ceva acum?” Sunt interesante.Nu a existat nicio diferență între grupurile de gustări și mese - senzația de foame era aparent destul de suportabilă chiar și cu o gustare.

Să nu mănânci nimic deloc te obosește

Poate că participanții la o gustare au simțit și avantajele că nu mănâncă o masă plină de stomac: barul cu muesli și grupul de mere s-au simțit mai puțin somnoroși decât cei cu o masă completă - cel care a fost, nu e de mirare, cel mai somnoros. Dar participanții la gustări au fost, de asemenea, mai atenți decât participanții fără mâncare. Nu au existat diferențe între grupuri în ceea ce privește stomacul și afecțiunile digestive.

Masa completă bate concentrația

Într-un studiu anterior, laboratorul de somn din Adelaide a investigat deja dacă consumul în timpul unei schimbări de noapte crește sau scade capacitatea de concentrare. Aici grupul „post” s-a arătat superior: au făcut mai puține greșeli la un test într-un simulator de conducere decât grupul care a mâncat o masă întreagă. Nu a existat un grup de gustări în acest studiu.

Stai departe de gustările grase și foarte dulci!

Despre studiul lor actual, autorii scriu: „O gustare ar putea fi o dietă mai potrivită în timpul unei schimbări de noapte decât o masă întreagă. Acest lucru evită somnolența pe care o declanșează o masă întreagă, dar și senzația de foame fără să mănânce. ”Rezultatul corespunde și obiceiurilor multor lucrători în schimburi care tind să mănânce batoane de cereale, nuci sau fursecuri noaptea. Dar fii atent înainte de a cumpăra un pachet de rezervă de biscuiți pentru turtă scurtă pentru următoarea tură de noapte: depinde de tipul de gustare, subliniază cercetătorii. Gustarea din studiu conținea doar 10% din totalul caloriilor zilnice. Pentru o femeie de 40 de ani care cântărește 70 de kilograme, aceasta ar fi în jur de 200 de kilocalorii. Puteți găsi rapid mai multe cu prăjituri dulci și grase. „Gustările grase și zaharate ar putea duce, de asemenea, la mai multe probleme”, spun cercetătorii. Din păcate, se știe, de asemenea, că persoanele care lucrează în ture de noapte sunt mai des supraponderale.